Сушене на ябълки - представени са 3 метода
Не е нужно да сте 5-звезден готвач, за да сушите ябълки. С правилното ноу-хау можете лесно да направите сами вкусните пръстени от ябълки у дома.
Кой не я познава? Вкусните пръстени сушени ябълки! В супермаркета са доста скъпи. Често плащате малко под две евро за мизерните 125 грама. Твърде много.
Можете да си спестите тези пари. Без много там, вкусните пръстени също могат да бъдат направени у дома бързо и лесно и най-вече евтино. Изкушението бързо да изядете повече от 125 грама тук наистина е по-голямо, но за това са създадени.
Освен това в промишленото производство се добавят консерванти, за да се удължи срокът на годност на плодовете. Тъй като се отказвате напълно от частното производство, домашните ябълкови пръстени също са много по-здравословни.
Ползи от домашно приготвените ябълкови пръстени
✔ по-евтино
✔ без консерванти
✔ Прецизирайте според настроението си
Сушенето на ябълки стана лесно
Съставки и аксесоари
- Ябълки
- Ябълков стик
- Sparschäller
- нож
- Дъска за рязане
- Лист за печене с хартия за печене
Внимание: Ябълките трябва да са напълно узрели и без петна и повреди.
Пригответе ябълките
Преди да започнете да сушите плодовете, трябва да направите някои препарати.
Отстранете сърцевината от всяка ябълка. Оптималният инструмент за това е пръчка с ябълки. Просто пробийте в средата, завъртете и развийте корпуса на сърцевината. След това кората се отстранява с белачка и ябълката се нарязва на тънки филийки.
Ако искате, можете да използвате специална резачка за зеленчуци. По този начин всички филийки са с абсолютно еднакъв размер. Но дори и с ножа не е проблем да приготвите ябълката.
Можете да прецизирате резенчетата ябълка с канела, ванилия или други подправки, ако искате. Това, което е позволено, е позволено. Всеки по свой вкус.
Сега ябълките са готови да изсъхнат. Но с кой метод? Тук ви представихме 3 различни метода
3 метода за сушене на плодове
❏ фурна
Най-лесният и най-известен метод за сушене на плодове от семена е използването на фурна. За целта поставете резенчетата ябълка върху лист за печене, застлан с хартия за печене и загрейте фурната до максимум 80 градуса. Сега плъзнете листа за печене с индивидуално поставените филийки върху средната релса на фурната.
В »Важно: Оставете отворения капак на фурната по време на процеса на сушене, за да може влагата да излезе от ябълките.
Обърнете ябълките веднъж между тях. Ябълките са готови само когато са напълно сухи на допир и няма повече сок, когато пробиете ябълката. Изсушаването понякога може да отнеме до пет часа. След това можете да оставите ябълките да изсъхнат още малко на въздух.
❏ Микровълнова печка
Подобно на картофения чипс, можете да поставите ябълкови пръстени в микровълновата фурна, за да изсъхнат. Но това е подходящо само ако искате да изсушите малки порции за една вечер. Тъй като влагата не може да излезе в микровълновата, трябва да се съобразите с малки повреди. Просто го изпробвайте.
❏ Дехидратор
Много по-лесно и бързо е да изсушите плодовете с дехидратор. Тук нарязаните и почистени плодове просто се поставят, устройството се включва и изчаква. След определено време можете да извадите плодовете и изсушените ябълки са готови.
" Моят съвет: Аз лично мога да препоръчам дехидратора на плодове Severin (предлага се безплатно тук в Amazon) за нормална частна употреба в домакинството. Това улеснява сушенето на месо, плодове и зеленчуци.
Съхранение на ябълковите пръстени
Дори домашните сухи ябълки със сигурност да са вкусни, не бива да гипсирате всичко наведнъж. По-добре направете по-голяма сума веднага и разделете сумата нагоре.
Никога не трябва да държите ябълковите пръстени в плътно затворени кутии. Тук се насърчава само образуването на мухъл. Поставете пръстените си с ябълки във въздухопропускливи торбички и торбички и ги закачете в сухо помещение. Така наречените чували от органза са много подходящи за това.