Симптоми и профилактика на хроничен панкреатит
Хроничният панкреатит, който е от съществено значение за храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати, означава необратимо унищожаване на запасите на жлезата и в резултат прогресивно нарушаване на ролята на панкреаса в метаболизма.

Честота на панкреатит
По отношение на честотата му нямаме надеждни данни, толкова много е сигурно, че с увеличаването на консумацията на алкохол броят на случаите на хроничен панкреатит се увеличава при нас. Неговото значение е честото повтаряне на силна коремна болка и, с напредване на заболяването, нарастващо недохранване, лошо хранително използване (малдигестио). Основната причина е алкохолизмът. Консумацията на 80 грама абсолютен алкохол на ден за 10 грама на ден за мъже и 50 грама на ден за жени може да доведе до хроничен панкреатит. Интересното е, че не може да се обясни достатъчно, че хроничният панкреатит не е непременно свързан с цироза на черния дроб, така че алкохолът уврежда най-вече или черния дроб, или панкреаса.
Болестта протича в шубове и повтарящото се възпаление уврежда не само жлезистия запас, но и изходната тръба на панкреаса, която транспортира ензимите, участващи в метаболизма, в тънките черва, за да разгради храната. Участието на канала води до стесняване, което инхибира изчерпването на ензимите, което от своя страна увеличава възпалението на органа (обструктивен хроничен панкреатит). В допълнение към алкохола и обструктивните фактори рядко се споменават и други причини, като генетична причина, хипертиреоидизъм или нарушение на развитието на панкреаса (панкреатичен дивизиум) и така наречената муковисцидоза.