Сушене на екзотични плодове - Сушене на храна

У дома ананасът означава „изискан вкус“. Тропическа Америка се счита за родното място на ананаса. Този плод принадлежи към кисели екзотични плодове. Има около 80 разновидности на ананас. Ананасът има овална форма и прилича на борови шишарки. Пулпът му е сочен и има освежаващ вкус. Шушулките са богати на витамини А, В, С, съдържат микроелементи. Ензимът бромелаин, съдържащ се в пулпата, е способен да разгражда протеините, което значително подобрява храносмилането. Ананасът подобрява функционирането на щитовидната жлеза, бъбреците, черния дроб. Ананасът помага при лечението на много заболявания: бронхиална астма, бронхит, възпалителни заболявания, дизентерия, неврози, депресия и др. Не се препоръчва обаче да се използва при гастрит и язва.

Индия е родното място на мангото. Индусите наричат този плод царят на плодовете. Мангото е полукисел плод. Размерът му зависи от сорта. Има около 1000 разновидности манго. Плодът има овална форма, гладка повърхност, жълт цвят, тънка обвивка. Пулпът съдържа голямо количество витамини и минерали, които са отлично антипиретично средство. Препоръчително е да използвате манго при възпаление на венците или устната кухина, при скорбут, при болки в стомаха и др. Важно е да се отбележи, че този екзотичен плод не може да се комбинира с алкохолни напитки.