Сушата също причинява вреди на гъбичките
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Най-много пострадаха големите производители, сключвайки договори на външния пазар и за да ги почетат, трябваше да донесат гъби от Унгария, Словакия и Полша.
И малките колекционери поставиха апетита си върху нокътя тази година, а бобовата закуска зае мястото на гебето.
Например, фабрика в Borșa, окръг Maramureș, която изпраща пресни, сушени, замразени гъби, но също и гъбени екстри в Италия, трябваше да прибегне до внос. Тази година, за да изпълни своите поръчки, той внася около 70% от суровината от Словакия, Полша и Унгария.
Собственик на фабриката: „Внасяхме, обработвахме и изпращахме до крайни клиенти. Бихме имали нужда от много голямо количество, но достигнахме някъде около 20 000 кг ".
В други случаи обаче жизнеспособното решение беше напълно да се откажа от определен продукт, който вече не мога да доставя, на фона на сушата.
Представител на фабриката: „Имаме асортимент от свинско въгленче, в което добавяме трюфели и тази година проблемът беше проблем, защото те бяха малко и цената почти се утрои и спряхме производството на този пастет“.
Въпреки че се примириха с мисълта, че шансовете да намерят повече гъби са ниски, жетварите все още търсят горите.
Колекционер: „Не го намерихме днес, но утре ще дойдем отново и ще намерим още. И ако не можем да го намерим, се прибираме вкъщи. "
Липсата на гъби се усеща и в килерите. Zacusca de ghebe е заменен от този с боб.
Йоана Петруш: „Отидох на пазара сутринта да купя зеленчуци. Първоначално искахме да направим гъба закуска, но тъй като не я намерихме, заместваме гъбите с боб, а през следващите няколко дни правим патладжан. "
И колекционерите, и търговците все още се надяват, че гъбите ще излязат след дъждовете, обявени от метеоролозите през следващите дни. Но сезонът свърши.