Сусамово масло - витамини, хранителни вещества, в кухнята, отглеждане
Съдържание сусамово масло
Популярни продукти от нашия магазин
Сусамовото масло се предлага във всички добре заредени супермаркети с вкус към алтернативи на масло. Сусамът е основният продукт на маслото. Съществуват обаче 35 сорта сусам. Разбира се, един от тези видове се използва главно в производството и това е Sesamum orientale.
Хората използват маслото от хилядолетия. Първоначално това растение идва от тропическите райони на Африка. По-късно той идва в Индия, Близкия изток и Китай. Сега растението расте главно в Китай, Индия, Судан, бившия Съветски съюз, Египет и Мексико.
Сусамово масло - витамини и хранителни вещества
Витамините и хранителните вещества присъстват в сусамовото масло. Маслото се състои главно от мазнини. Тези мазнини са разделени на три специални мастни киселини. Количеството съдържащи се витамини е изключително различно. Витамин К съдържа много пъти повече от този на витамин Е.
Сусамово масло - използвайте в кухнята
В кухнята маслото се използва за приготвяне на салати. Освен това има добър вкус, когато е препечен с бял хляб. Освен това много хора го приемат за пържене, тъй като има изключително мек и също толкова необикновен вкус.
- По-специално салатите без маруля могат да се комбинират добре с маслото. По този начин се задържат витамините - например от морковите.
Сусамово масло - отглеждане
Растението расте и процъфтява само на леки почви, които не трябва да са твърде песъчливи. Сеитбата се извършва при идеална температура от 24 градуса по Целзий.
Хранителни вещества сусамово масло преглед
подувам
USDA: Масло, сусам, салата или готварска връзка
Krist, Sabine/Buchbauer, Gerhard/Klausberger, Carina: Лексикон на растителни мазнини и масла Връзка