Сурови вегански предимства и недостатъци на суровата веганска храна
През последните години се появиха много различни диетични тенденции. Една от тях е суровата веганска диета. Но дали наистина се препоръчва храненето със сурова храна? Обобщихме плюсовете и минусите.
Суров веган: това е зад него
- Суровата веганска диета е изключителната консумация на естествена, непреработена храна.
- Суровият веган се справя без животински храни.
- Тази диета обаче е много противоречива. Критиците дори смятат, че този ограничен прием на храна е опасен за здравето.
- Като цяло е важно винаги да получавате достатъчно информация и да преценявате предимствата и недостатъците.
Ползи от суровата веганска диета
- Повечето хора не ядат достатъчно плодове и зеленчуци. При изключително сурова веганска диета това количество се увеличава неволно.
- Плодовете са богати на витамини и фитохимикали. Когато се нагреят и обработят, тези вещества се губят.
- Суровите храни са богати на фибри. Това насърчава здравето на червата.
- Суровата храна е храната в най-естествената й форма. Следователно тези храни не съдържат добавки и консерванти.
- Докладите от опита показват положителен ефект върху заболявания като ревматизъм, диабет и рак.
- Използването на сурова храна е лесно и ефикасно във времето. Препаратът, свързан с топлината, се пропуска.
- Суровата храна облекчава червата и насърчава здравето на червата. Освен това се предотвратяват запушвания.
- Суровите веган диети могат да допринесат за загуба на тегло.
- Суровата храна премахва токсините от тялото.
- Тази богата на основи диета предотвратява и противодейства на мускулното напрежение и кожните проблеми.
Недостатъци на суровата веганска диета
- Изборът на напитки е много ограничен. Налична е само вода.
- Освен витамини, човешкото тяло се нуждае и от мазнини и протеини. Тези хранителни вещества обаче могат да бъдат пренебрегнати в суровата веганска диета. Това може да доведе до недостиг на хранителни вещества. Поради това бременните и кърмещите жени трябва да избягват тази диета.
- Липсата на протеини или аминокиселини може да доведе до поднормено тегло и загуба на мускулна маса.
- Може да има недостиг на витамин В12 и желязо. Резултатът е анемия. Това означава, че тялото няма червени кръвни клетки.
- Освен това суровите вегани често нямат цинк, магнезий, силициев диоксид или витамин D. Това може да доведе до увреждане на зъбите.
- Не всички веган храни могат да се консумират сурови. Те включват преди всичко бобови растения и картофи. Това ограничава избора на храна.
- Суровата веганска диета може да доведе до повишено образуване на газове.
- Свързващата тъкан може да бъде отслабена от тази диета.
- Бактериите и патогените се унищожават чрез нагряване на сурови зеленчуци. Тази точка не се отнася за сурова веганска диета.
Видео съвет: Веган храни: Тези 5 изобщо не са веган
В следващия практически съвет ще научите как да се храните здравословно веганска диета и какво трябва да имате предвид.