Сурови чипси от тиквички в оцет - сайнбиоза
Сурови чипси от тиквички в оцет
С дехидратор е възможно да се трансформират в чипс всички зелени листа на зеленчуковата градина (ако са годни за консумация, трябва ли да се посочи?) И много зеленчуци (тези, които са достатъчно твърди, за да се нарежат на тънки ивици). Трябва обаче да бъдете търпеливи, тъй като приготвянето на суров чипс отнема няколко часа: дехидраторът всъщност няма същото представяне като фритюрник за количеството, но за вкусовете и хранителните качества го прави. И ако нямате дехидратор, не се паникьосвайте, възможно е да направите тези чипсове във фурна, която се загрява до 40 ° C (всичко ви казвам в бележките след рецептата).
В нашето проучване на суровите чипсове започнахме с тези мариновани чипси от тиквички, защото тиквичките все още се намират лесно на щандовете на пазара и за да угоди на господин Сайнбиозис, който винаги е обичал мариновани чипсове и аз също ги бях открил скоро след нашата среща. Спомени.
Тези чипсове са вкусни такива, каквито са. Ето как ги изядохме и те заминаха за миг. Можете също така да ги придружите с спадове. Гарантиран успех както за малки, така и за стари.
И след като прочетете това, не ми купувайте мазни и прекалено солени картофени чипсове, моля. !
Сурови мариновани чипси от тиквички (без веган/без глутен)
(за 3 до 4 човека)
1 кг малки тиквички *
8 с. Л. Ябълков оцет
4 супени лъжици зехтин с добро качество