Пенсионери, но какви са техните тайни Le Point
Яжте внимателно, грижете се за тялото си, никога не се отказвайте: ключовете за по-дълъг живот в по-добра форма.
Уинстън Чърчил мразеше зеления чай, пиеше бяло вино, вървеше безсрамно с пура на устни, чаша уиски в ръка. Ако му цитираме поговорката: „Една ябълка на ден държи доктора далеч“, той отговаряше: „Добре, но при условие, че се цели добре“. Затлъстял на 50, той е получил инфаркт на 67. На 75, той е страдал от първи инсулт, след това втори четири години по-късно. Той почина на 92-годишна възраст. Година преди смъртта си той се чувства млад, неуязвим и върви през живота с голям ентусиазъм. Апетит за живот, склонност към дълголетие или просто късмет? "Чърчил обичаше живота, вкуса към риска, добрата храна, хумора, писането, четенето, игрите и особено имаше ярост за победа", анализира доктор Бруно Вуйлемин (1 ). Удоволствието би ли защитило здравето? И все пак 75% от факторите за дълголетие са свързани с околната среда и начина на живот. Докато чакате хипотетичния еликсир на младостта, от съществено значение е да играете с други лостове.
1- Храна
Диета на Окинава
Мисо супа, водорасли и тофу, ориз, зелен чай.
Западна еквивалентност: ръжен хляб или пълнозърнест хляб, много прясно сирене, плодове, чай.
Салата от водорасли и краставици, патладжан на скара, ориз, шиш от змиорки, папая, зелен чай.
Западна еквивалентност: кафяв ориз, спагети с босилек, чесън и лимон, риба във фолио, салата от краставици.
Ориз с червен боб и гуава, ананас.
Западна еквивалентност: ориз със зърнени храни и гъби, пикантен тофу, цитрусов винегрет, плодове, чай.
Критска диета
Пресен портокал или праскова, пълнозърнест хляб със зехтин или овесени ядки от козе мляко, кисело мляко от козе мляко + мед, ядки, кафе, чай или билков чай.
Салата от домати и краставици + зехтин. Риба, рататуй, зърнени храни, кайсии, кисело мляко от козе мляко.
Зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, яйце, зехтин, козе сирене, плодове, бадеми.
Две или три чаши вино на ден.
Дланта на водораслите. Водораслите нори (Porphyra) съдържат фитостероли, способни да премахват лошия холестерол, манган, антиоксидантните витамини А, В1 и С и изключително ниво на протеини (около 35 g на 100 g: повече от говеждото ребро).
3- Сексуалност
Без да стигаме дотам, че да правим любов като диви животни - с риск да умрем от удоволствие от сърдечна недостатъчност - сексуалната активност допринася за доброто здраве. За жените увеличава секрецията на окситоцин, полезен хормон. Мъжете, които еякулират повече от двадесет пъти месечно, намаляват риска от рак на простатата с една трета. Неотдавнашно проучване на професор Дейвид Уикс от Кралската болница в Единбург заключава, че три пъти седмично сношението позволява очевидно подмладяване от седем до дванадесет години. Сексуалният живот е като паметта, той трябва да се поддържа. „След шестдесетте години при мъжете спирането на сексуалния живот води до спад“, обяснява доктор Оливие де Ладусет, геронтолог (2). Изследвани са малко вещества афродизиак. Йохимбин, кантарид и женшен изглежда се справят добре, но „кантаридът съдържа опасни есенции във високи дози и нито едно сериозно проучване не е доказало ефективността на женшен“, предупреждава Оливие дьо Ладусет.
4 чудодейни хормона
DHEA. В научно отношение ефектите на чудодейното хапче не са убедителни. Лекарските рецепти са разрешени във Франция, но няма нищо, което да установи причинно-следствена връзка между спада на DHEA, разстройство на настроението, загуба на костна маса или спад на либидото. Хормон на растежа. Използва се при определени заболявания, предизвикващи значително загуба на мускулна маса. Нежеланите му ефекти са многобройни: оток на крайниците, болки в ставите, хипертония. Използването му за борба със стареенето не е разрешено във Франция.