Суроватка или суроватка бързо смилаем анаболен млечен протеин! Спортна диетология
Протеинова папка
Суроватка: вече разпознат протеин.
суроватката съответства на супернатантата след коагулация на млякото (или чрез сирище или чрез киселина). Първоначално третирана като отпадък от млечната промишленост, суроватката сега се счита за протеин с висока биологична стойност. Също наричан "суроватка" или "суроватка“, Това е един от основните протеини в млякото. Този протеин често се използва в културизма за качване на тегло.
Суроватката се използва течна или дехидратирана. В хранителната промишленост най-често се използва в дехидратирана форма. След това се използва за обогатяване на определени продукти с протеини като шоколад, кисело мляко, храни за кърмачета и разбира се продукти с високо съдържание на протеини, предназначени за високо протеинови диети или за спортисти, желаещи да увеличат мускулната си маса !