Суроватка Ето защо напитката е толкова здравословна

Суроватка: Ето защо напитката е толкова здравословна

Молке: Какво се крие зад това?

Суроватката е точно като мътеница Страничен продукт при преработката на мляко. По-точно суроватката се произвежда при производството на сирене, тъй като е отделена от сирената маса като течност.
Прави се разлика между сладка суроватка и кисела суроватка. Сладка суроватка се създава, когато сирището, ензим от стомаха на телето, се добавя към млякото по време на производството на твърдо сирене. Зеленикавата течност, която се създава, е така наречената сладка суроватка.
В случая на меко сирене обаче са Млечнокисели бактерии използвани, които осигуряват кисела суроватка като страничен продукт. Сладката суроватка и киселата суроватка са равни по отношение на витамини, минерали (микроелементи) и калории. В супермаркета се дължи на кратък срок на годност рядко прясна суроватка, но все по-сухи разтвори и концентрати.

Суроватка: хранителни стойности

Суроватката почти не съдържа мазнини, което обяснява краткия срок на годност. В същото време обаче тя е много висока с 26 калории нискокалорични и дава на хората, които се грижат за храненето добра алтернатива на млякото под ръка.

Калории: 26 ккал
Протеин: 0,9 g
Въглехидрати: 5 g
Дебел: 0,2 g

Суроватка: какво го прави толкова здравословен?

Суроватка може важно място във вашата диета защото напитката е здравословна поради следните причини: Както вече беше обяснено, суроватката почти не съдържа мазнини и е много нискокалорична, но в същото време суроватката се състои от висококачествен протеин и много важни хранителни вещества.

Само хора с един Непоносимост към лактоза или проблеми с храносмилането на млечния протеин трябва по-скоро да избягват суроватката.

Суроватка: добра за отслабване?

Поради добри хранителни стойности Разбира се, суроватката е чудесна част от диетата за отслабване. Питието насърчава в допълнение на храносмилане и източва тялото.
Не правете грешката, като се подложите на екстремна суроватъчна диета. В суроватката има много хранителни вещества, но недостатъчни, за да ви нахранят напълно. Подобна диета би била твърде едностранна и във всеки случай обречена на провал в дългосрочен план. Ако обаче замените храненето със суроватъчна напитка, можете лесно да приложите диетата и да зададете нови стимули за тялото си.
В наши дни се използва суроватка предимно под формата на прах продава се както е във фитнес сцената като т.нар Суроватъчен белтък (Суроватка) е популярна хранителна добавка за изграждане на мускули. Протеинът може да се усвоява и усвоява много добре от организма.

Суроватка: приготвяне/рецепти

Напитки: Можете да използвате суроватка като основа за питие. Смесете малко плодове или кисело мляко в блендера или просто ги комбинирайте с плодов сок.
Овкусител: По-специално сладката суроватка е идеална за добавяне на вкус към супи или сосове.
Десерти: Ако се интересувате от кисело мляко или кварк, обогатете тези продукти с малко суроватка, така че да вкусят още по-кремообразно и по-ароматно.

Натуралното кисело мляко или кефир също могат да бъдат добри елементи във вашата диета. Можете да намерите подходящи рецепти тук.

Ако искате да обменяте идеи с други относно протеини, млечнокисели бактерии, рецепти или вашата диета като цяло, разгледайте нашата общност BRIGITTE.