Суроватъчен протеин, ново оръжие за отслабване

от Йохан Демейр, научен редактор 11 октомври 2015 г., 16 ч. 17 мин

суроватъчен

Списъкът на съвети и трикове за намаляване на количеството калории в нашата диета може да се е удължило с появата на проучване, насърчаващо достойнствата на суроватъчния протеин.

Група изследователи от Института по хранене и функционални храни (INAF) към университета в Лавал в Квебек публикува проучване на уебсайта на списанието Приложна физиология, хранене и метаболизъм на 22 септември 2015 г.

„Протеинът на прах, продаван в хранителни магазини, съдържа много суроватъчен протеин. Просто добавете малко към търговско кисело мляко "

Това проучване установи, че добавянето на суроватъчен протеин към кисело мляко, консумирано като закуска, намалява консумацията на калории с 14% по време на последвалото хранене. Тези резултати са получени чрез демонстрация, включваща 20 души, участващи в пет експеримента.

В деня на всеки различен тест доброволци, които гладуват десетина часа, се представят в лабораторията в 8 часа сутринта. Последва закуска от 730 калории и в 10:30 сутринта сервиране на лека закуска от кисело мляко. И накрая, около 12:30 ч., Всеки участник беше поканен да се наслади на шведска маса с всичко, което можете да ядете.