Суроватъчен протеин на прах - ползи, рискове и по-добър избор

Само за мнозина те все още остават загадъчни, какъв е смисълът? Какви са рисковете? Какъв тип протеин да изберем ?

Това ще видим в тази статия, която се занимава само с протеина от типа WHEY, който е най-разпространен днес.

WHEY protein (което означава „суроватка“ или „концентрат на суроватъчен протеин“) е производно на производството на мляко, което се продава като хранителна добавка най-често под формата на прах.

Суроватъчният протеин е пълноценен протеин, който се усвоява бързо и лесно. Когато приемаме протеин, телата ни използват аминокиселини (градивните елементи на протеина), за да възстановят почти всичко от мускулите, костите и органите. Когато източникът на протеин има всички 8 незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да произведе и които трябва да получим чрез храната, се казва, че това е „пълноценен протеин“. .

Храни като месо, млечни продукти, яйца и няколко редки растителни протеини като киноа имат пълноценни протеини. От друга страна, повечето растения като нишестето не са пълноценни протеини.

Накратко: Суроватката е протеин от мляко, който съдържа всички основни аминокиселини

Въпреки че никоя добавка не може да замени истинската храна (с изключение може би на Soylent ?), суроватъчният протеин е полезен за хора с ограничено време или които искат да опростят живота си, например като закусват смути.

Ползите от висококачествената суроватка са различни и надхвърлят удобството. Ето списък на 10-те ползи, свързани с приема на суроватъчен протеин:

Отслабване
Помага за натрупване на мускулна маса
Помощ за лечение на рак
Повишава нивото на глутатион (антиоксидант в организма)
Намалява симптомите на ХИВ
Намалява триглицеридите
Намалява общия холестерол и повишава HDL (добър холестерол)
Повишава функциите на имунната система
Увеличете силата в спорта
Намалява времето за възстановяване и симптомите на тежки упражнения

Тези ползи произтичат от 2 основни фактора: BCAA и глутатион.

Производството на глутатион се увеличава с консумацията на суроватъчен протеин. Глутатионът е антиоксидант, използван от нашето тяло. Образува се от 3 незаменими аминокиселини, които са глутаминова киселина, цистеин и глицин. Ограничаващият елемент на това трио изглежда е цистеинът. Въпреки че точните механизми с суроватъчен протеин не са известни, се смята, че високото количество цистеин увеличава производството на глутатион. [3]