Сурова веганска кисела салата с кисел вкус
Анка и Марин, двама мои добри приятели, които са визуални художници, ми се обадиха да ме поканят в градината на тяхната работилница да хапна салата! Мисля, че те също искаха внимателно да ми обърнат внимание на факта, че продължавам да отлагам рецепти за салати в сайта.
Не само ме чакаха с голяма купа салата, но ми дадоха и корени от киселец от прекрасната им градина, които да засадя в моята градина. Оставям ви снимки с мен, как засаждам киселец на моята малка земя.
Сервирах салата със суров хляб с донесен от мен лук, в „сянката“ на цъфтящо дърво.
В миналото си разменях корени с тях, миналата година им дадох естрагонов корен, корен от розмарин, те ми дадоха ягодови разсад и семена от домати (сорт, запазен от предците), истории за кулинарното изкуство и др.
Снимките говорят сами за себе си, мисля. Защото направих и няколко снимки на това, което създават, за да споделя с вас.
Съставки в салатата им: авокадо, киселец, магданоз, чесън, цвекло, моркови, лимонов сок. Снимах и вкусната им салата.
Имам малка градина в двора с ароматни растения, от които успявам да се запазя през зимата и имам всичко необходимо в килера. Там също засадих киселец от мои приятели, защото вкусът е динвин и няма много чудо на щандовете на пазара.
Що се отнася до салатата с киселец, моята версия, направих и филм в пристанището на Томис, когато го приготвям и сервирам на минувачите, филм, който ще поставя на сайта веднага щом приключи. Свързано с това, все още ви предизвиквам да обмислите леки рецепти, които могат да бъдат приготвени на място в красива обстановка, когато отидете на пикник.
Така се родиха филмите на открито, когато в крайна сметка приканвам минувачите да опитат от това, което приготвих там, направо на пътя. Някои са любопитни и искат да вкусят, преди да завърша фотографирането на крайния продукт и нямам търпение. Други са любопитни, но нямат смелост, а последните се радват и биха искали.
Направих комбинация от това, което имах в градината в момента, и ви каня да изпробвате тази рецепта точно по този начин или да „играете“ с какви други съставки имате.
Време за приготвяне: 10 минути
съставки:
няколко листа маруля
сокът на половин лимон
Как така:
Нарежете кубчета авокадо, нарежете всички листа на едро, съчетайте вкуса със сол, олио, лимон и готови за консумация!
Няма коментари за тази рецепта.
Какво ще кажете сами да ми напишете нещо?
Име:
Електронна поща:
Коментирайте
Защитен въпрос:
Колко колела има една кола? (отговор с букви, напр. „четири“)
Отговор: