Сурова веганска или сурова диета
RAW веганска диета
Суровата веганска диета или суровата храна включва ядене на сурова, неварена храна. Става въпрос за зеленчуци, плодове и семена. Месото, яйцата и млечните продукти са изключени от диетата.
Все повече хора се интересуват от суровата веганска диета, която е нещо повече от диета, това е здравословен начин на живот с много ползи за тялото.
Изследователите са установили, че приготвянето на храна при високи температури води до унищожаване на хранителни вещества, натрупване на токсини и канцерогени в организма и това причинява сериозни заболявания като напр. диабет, сърдечни заболявания и рак, съкращаване на продължителността на живота.
Суровата веганска диета има редица предимства, като помага:
- детоксикация на тялото;
- контрол на диабета;
- балансиране на чревната флора;
- стимулиране на имунната система;
- подобряване на храносмилателния процес;
- намаляване на бръчките;
- намаляване на целулита;
- отслабване и поддържане на теглото;
- повече енергия;
- силата на концентрация се увеличава.
Начинът на живот със сурова веганска диета подобрява качеството на живот без съмнение и затова е лесно да се разбере защо толкова много хора по света избират да го приемат.
Специалистите обаче предупреждават, че храненето, базирано изключително на сурови храни, не се препоръчва за бременни жени, деца, анемични хора или страдащи от остеопороза.
Моята колежка Гратиела Лазар писа за вкусна пустинна сурова.