Сурова ряпа в диета добър рефлекс Блогът

сурова

Ряпата е оцеляла през вековете и подхранва всички класове. Лесен за отглеждане, той има много хранителни качества. Въпреки своите страховити свойства, принадлежи ли към режим ?

Добродетелите на суровата ряпа

Състои се от 90% вода, влакна и почти лишена от липиди, суровата ряпа е избор на съюзник за отслабване и се препоръчва в салати и диетични ястия без проблем. От хранителна гледна точка има само 21 калории на 100 г обелена сурова ряпа. (0,9 g протеин, 2,4 g въглехидрати и 0,3 g мазнини).

Концентриран е във витамини В3, В9 и С. Калият, който съдържа, подпомага храносмилането и също така осигурява здравословна доза магнезий и фосфор. Смята се, че ряпата е източник на мед, която позволява образуването на хемоглобин и колаген, протеинът, който поддържа и възстановява тъканите. И накрая, каротеноидите от листата му предпазват катарактата.

Рецепта с портокалова маринована ряпа

Състав за 4 човека:

  • 1 голяма бяла ряпа
  • 1 връзка репички
  • 1 портокал
  • 1 половин лимон
  • 1 шушулка ванилия
  • Зехтин
  • 20 гр. Масло

Подготовка

  • Обелете ряпата, след това я нарежете с настърган или във фин жулиен.
  • Пригответе винегрета, като смесите изцедения сок от портокала и лимона, семената на ваниловия боб и 4 супени лъжици зехтин.
  • В чиния, върху ряпата, изсипете винегрета и охладете, така че да се маринова в хладилника за един час.
  • Измийте и обелете репичките.
  • В тиган покрийте дъното на водата с 2 щипки захар, 1 сол и масло.
  • Поставете репичките и ги покрийте с фолио с отвор в центъра за печене.
  • Разбъркайте 2 или 3 пъти, оставяйки да къкри 10 минути и образувайте розов сироп. Намалете, докато репичките омекнат.
  • Отцедете настърганата ряпа и с помощта на чаша повдигнете в центъра на чиния.
  • Поръсете с горещо остъклени репички, останали сокове от тиган и сервирайте тези мариновани портокалови ряпи веднага. Коригирайте подправката, ако е необходимо.

Суровата ряпа заслужава да бъде известна

От семейство Кръстоцветни като репички, зеле и броколи се консумира повече от 4000 години. В супата, гратена или гарнитурата сме открили множество начини да го настаним. Листата и корените му също са годни за консумация и дори се правят масло. въпреки това, като много зеленчуци се смята, че осигурява най-много ползи.

Неговата особеност, която трябва да запомните: той става токсичен, ако се претопля! Няма опасност, ако се яде сурово, но веднъж приготвено, ако има останало, по-добре е да го консумирате на студено на следващия ден, за да избегнете усложнено храносмилане !

Пословица съобщава „който яде ряпа, печели година“. Можете да го поставите навсякъде: настърган в табуле, на филийки в сандвич, в аперитивни пръчици ... да ядете ряпа е да поддържате здравето си и да останете стройни.

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.