Сурова кухня на практика 2012г

Съставки:

Удоволствието от храната

Дръжка от патладжан с чесън

Това е многодневна рецепта.

Зехтин изсипете в малка бутилка и кръгнете в нея 3 чесън и добавете суха лъжица мока риган.

Вторият ден:

Обелете патладжан, нарежете на кубчета и изсипете олиото върху чесъна. Мегсолzzuk и смесете, както стои няколко пъти (това е на първата снимка).

Трети ден:

Накълцайте останалите съставки, разбъркайте, оставете настрана за няколко часа, за да съберете вкусовете и сервирайте.

Но не само защото го ядем, но и защото е много вкусен, когато се смеси с храната.

Кухнята Bolnyny Raw е на една година

Дръжка чесън с печен патладжан

Когато патладжанът се охлади малко, аз го смесвам със суровата част и сервирам веднага.

Не забравяйте, че чесънът е естествен антибиотик!
Но не само защото го ядем, а защото е много вкусно, когато се смеси с храната.

И който иска да го направи напълно суров ТУК Рецептата.

Кисело зеле

Рецепта 2, опитайте и това:

Подправка

Ако нямаме достатъчно опит как да подправим храната си, можем да намерим подправки, предварително смесени на рафтовете на магазините, които нямат подобрители на вкуса, захар или химически консерванти. Сега ще представя един.

Само в тази крилата марината чушки, чесън, розмарин, лук, босилек, лимонена трева, мащерка, риган и кимион разположен.

Тази смес от подправки можем да използваме и за сурова храна или за сушилни - бисквити.
В магазините винаги гледайте съставките на подправките в сашето и купувайте само нещо, което е чисто билково. Имайте добър апетит, ако опитате.

Суров сос от хрян

Почиствам голям корен от хрян и го нарязвам на хеликоптер, след което го изливам с масло, за да може чопърът да работи добре.

корен от хрян
студено пресовано масло 50% изнасилване и 50% слънчоглед, само за покриване на пулпата (може да е различно, ако искате)
няколко хималайски кристала сол и малко прясно смляно пипер

Слагам го в бутилка и той остава в хладилника дълго време. Всеки ден ям по 2-3 лъжици за вечеря като сос, но може да се използва и като топинг за хляб. Вчера дъщеря ми също ме изяде с лъжица, от което бях особено доволен.

Напълно проста рецепта и вкусна.

Ако някой иска да плаче, докато го прави, не нарязва хряна, а го подава на ръка:-)