Сурова храна, сурова храна тенденцията, която е хит със звездите
На английски "raw" означава "суров", но също и "brut", така че какво точно е сурова храна? ? Това е кухня, направена от сурови продукти, тоест немодифицирана и сурова, или приготвена при много ниска температура. Всъщност се счита, че всички продукти губят основните си хранителни вещества от определена температура. Готвенето също произвежда ензими, които тялото ни трудно усвоява и които с времето износват храносмилателната система.
В менюто на диетата със сурова храна
Тази диета се основава на консумацията на пресни плодове и зеленчуци, покълнали семена и маслодайни семена (бадеми например). Тя може да бъде всеядна, вегетарианска (без месо) или веганска (всички продукти от животински произход, така че млечните продукти и яйцата са забранени). Важното е храната да не се готви при повече от 47,8 градуса. Ние казваме: да живеят сашими !
Ензимите, свещеният граал на тази диета, се намират в покълналите зърнени храни, бадеми, папая, ананас и всички зелени зеленчуци.
Звездите вече завладяха
Подобно на много „здравословни“ диети, суровата храна произхожда от Калифорния. Кралица (и малко обсебена) от здравословния начин на живот, Гуинет Полтроу прие тази диета за дълго време. Деми Мур, който тази година навършва 50 години има мечтана фигура благодарение на тази диета. Натали Портман и Бионсе също ще бъдат последователи! Разбира се, те не ядат 100% сурово! Всъщност те включват в диетата си максимално сурови храни, особено сурови пайове или сладкиши.