Суров и веган ябълков пай с ванилия

17 април 2018 г.

ванилия

За да отпразнуваме края на сезона на ябълките, ето един суров, веган и напълно вкусен тарт! Без готвене, естествени захари от фурми и ябълки и „карамел“ от сурови фурми за покриване на суровите ябълкови зарове, свеж, здравословен и вкусен десерт! Намерете другите ми рецепти в моя блог Cook A Life! от Маева: http://cookalifebymaeva.blogspot.fr

  • За основата:
  • 16 меки дати
  • 75 г бадеми, обелени
  • 65 г обикновени кашу, несолено
  • 1/2 ч.ч. мака на прах (по избор)
  • 1/2 ч.ч. баобаб на прах (по избор)
  • За гарнитура:
  • 10 меки фурми
  • 1 щипка сол
  • 1/2 ч.ч. мака на прах (по избор)
  • 1/2 ч.ч. баобаб на прах (по избор)
  • няколко капки натурален екстракт от ванилия
  • 2 ябълки (сложих Розова дама и Златна)

Време за готвене:

Време за почивка: 2 ч

Накиснете всички фурми в съд, пълен с гореща вода за около 1 час (не изхвърляйте водата след това).

За основата: в купата на кухненски робот изсипете маслодайните семена и пулсирайте за няколко секунди, за да ги намалите до едър прах. Изсипете фурмите без костилки, мака и баобаб и разбъркайте за няколко секунди на няколко порции, докато получите зърнест препарат.