Супи за отслабване
Картофеното пюре се използва много често, преди всичко, за диетично хранене и често се среща в детското меню. Тези супи са полезни с това, че се усвояват добре от организма, а основата за тях включва зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, месо и рибни продукти, които са свързани с бял сос. За отслабване супите от каша са ефективен помощник. Предимството на такава диета е нейната абсолютна безвредност. диетичните супи се приготвят лесно у дома.
Супа от пюре от грах (вегетарианска)
съставки:
- грах или боб - 350 г;
- Моркови - 1 бр;.
- магданоз - 1-2 клона;
- лук - 1-2 броя;
- брашно - 2 с.л. лъжици;
- масло - 50 г;
- прясна вода - 2,5 литра.
подготовка
Взимаме грах и кисваме 2-3 часа. Пасирайте ситно нарязаните моркови и лук. Слагаме граха, напоен с вряща вода (2л) и готвим, докато омекне. Добавете наситнения магданоз към бульона, последван от моркови с лук. Готвим до готовност. Разбъркайте в блендер или го изтрийте. Добавете останалата преварена вода и масло, оставете отново да заври, свалете от огъня. Преди да сервирате, можете да украсите с листа магданоз. За такава супа тостът от ръжен хляб е перфектен.
Супи от картофено пюре от зеленчуци заслужават специално внимание на любителите на диетите. Те ускоряват метаболизма и подобряват работоспособността на червата. Всички зеленчуци, които са част от супата, са богати на витамини и безвредни за здравето.
Супа пюре от различни зеленчуци
съставки:
- бяло зеле - 200 г;
- картофи - 3 бр;.
- моркови - 2-3 бр.
- лук 150 г;
- грах - 100 г;
- масло - 80 г;
- Мляко - 400 г;
- бульон или вода - 2 литра;
- сол на вкус.