Супи Алкализиращи ястия Деликатеси за отслабване
Приготвянето на алкални супи е едно от най-лесните неща за правене. Туя, всъщност можем да приготвим всеки зеленчук във вода, да го подправим и той е готов.Можем да добавим доматен концентрат или друго пюре от зеленчуково смути заради разнообразието. можем да направим много вкусни вкусни супи! Най-важното е, че никога не използвайте подкисляващи съставки като оцет, яйца, млечни продукти, аромати, смеси от подправки и др., Които съдържат аромати или изкуствени добавки (букви Е и подобрители на вкуса). Органичният Vega Mix и натуралните подправки са чудесни за овкусяване и могат да се използват за приготвяне на много по-вкусни и здравословни ястия, отколкото с изкуствени аромати.
Доматена зеленчукова супа
3 глави лук
½ глава зеле
1 ряпа
3 направления цвекло
2 нишки ряпа
по-малки парченца целина
2 чушки
2 домата
1 лимонов сок
2 малки консервирани домати (около 1 чаша)
сол, черен пипер, вегамикс, босилек, магданоз
Поставете лука цял на дъното на тигана и поставете върху тънко нарязаното зеле, ряпата на кубчета, цвеклото, нарязано на пръстени, и настърганата целина. Пиперът и доматите се разрязват наполовина или се нарязват на парчета. Налейте вода, за да се покрие добре, посолете и започнете да готвите. Когато водата заври, добавете кондензираните домати, лимоновия сок и подправките. Около 40-60 минути преди зеленчуците да се сварят, докато омекнат.
Може да се яде студено или горещо, дори може да се смесва с пръчица.
Супа от нахут
10 dkg нахут
приблизително 1 кг смесени зеленчуци по ваш избор (моркови, ряпа, целина, ряпа и др.)
3 чаени лъжички студено пресовано (зехтин) масло
1 cs зелен магданоз, джинджифил, смлян кориандър
Нахутът се накисва за една нощ. Накълцайте зеленчуците и запържете малко в олио. Изсипете прибл. С 1 литър вода добавете нахута и подправките и гответе под капак. Накълцаният магданоз се поставя в супата преди сервиране.
Забележка: ако сложим домати в супата, получаваме вкусна доматена супа. След това го подправяме с риган и босилек.
Крем супа от зелен боб с копър
0,5 кг нарязан зелен фасул
1ek капор
2 чаени лъжички пресен магданоз
половин лимонов сок
2 чаени лъжички зехтин екстра върджин (или студено пресовано масло)
Запържете фасула в олио и супена лъжица магданоз, изсипете водата и след това добавете копъра. Гответе под капак. Когато бобът омекне, смесете го малко и след това ги смесете обратно в супата. Останалият магданоз и лимоновият сок се добавят към ястието след готвене. Можем да го ядем студено или горещо.
Супа от грах
0,5 кг зелен грах
1 кичур праз
1 глава лук
вегамикс, джинджифил, леща
екстра върджин зехтин (или студено пресовано масло)
Лукът и празът се кръжат и се запържват в олио. Налейте вода, добавете грах и подправки и варете до готовност. Можем да го смесим с миксер, така че ще бъде крем супа.
Крем супа от жълт грах
0,5 кг жълт грах
1 кичур ряпа
2 направления моркови
1 глава лук
кимион,
лют червен пипер
екстра върджин зехтин (или студено пресовано масло)
Жълтият грах се накисва за една нощ. Грахът и ряпата, нарязани на по-големи парчета, се сваряват в много вода. Заобикарете морковите и лука, запържете в олио в отделна купа, след което добавете супата, когато грахът омекне. След това работим супата заедно с пръчица и готвим всичко заедно за още кратко време.
Алкализираща амарантова супа
10 dkg амарант
2 ряпа
2 моркова
2-3 нови (!) Картофи
1 целина
1 средна глава лук
Запържете семената на амаранта в малко олио на слаб огън, добавете нарязаните на кубчета ряпа, морковите, червените чушки, целината, нарежете лука и залейте с вода. Гответе около 30 минути. Настържете всички останали съставки и добавете към супата, след това оставете покрити, докато не бъдат поднесени.
Супа от кафяв ориз
10 dkg кафяв ориз
10 dkg моркови
1 db краставица
1 праз
1 бр доматен пипер
2 кисели ябълки
2 е.к. масло
1,25 л вода
1 m.k. смлян джинджифил
4 т.н. Соев сос тамари (соев сос без захар)