Нови диетични практики в женски групи в крайбрежния Бенин - Перси
Алберт Ирен. Нови диетични практики в женски групи в крайбрежния Бенин. В: Tiers-Monde, том 33, n ° 132, 1992 г. Хранителният факт: дебати и перспективи, под ръководството на Еманюел Калво и Жорж Кураде. стр. 861-872.
НОВИ ХРАНИТЕЛНИ ПРАКТИКИ
В ЖЕНСКИ ГРУПИ
ОТ БРЕГОВИЯ БЕНИН
от Irène Albert *
Въведение
В Бенин еволюцията на хранителната система, т.е. организацията на селскостопанското производство, преработката и търговията с хранителни продукти, отразява промените, настъпили в материалните условия на производство. Това доведе до модификация на обществените производствени отношения, по-специално между мъжете и жените.
В миналото те са участвали, всеки по свой начин и според статуса си в групата, в управлението на пространството и ресурсите, в икономическия, социалния и културния живот. Всеки намери своето място и своя интерес към цялостната стратегия на групата да произвежда и възпроизвежда.
Под въздействието на кризата, засягаща селските общества, и изправени пред необходимостта да компенсират почти общия спад в производството на храни и намаляването на доходите, свързани по-специално с фрагментацията на парцелите, обедняването на почвата и влошаването на реколтата цената на хранителните култури, тези стратегии са станали по-сложни и диверсифицирани.