Суперхранителни хранителни късчета; BeNN Хранене
Чуваме много за суперхрани или „СВЪРХРАНИ“, без наистина да знаем какво е това и какви са истинските ползи за нашето здраве, извън мащабния маркетингов аргумент. Тъй като ги има навсякъде и всички марки се включват, за да яздят здравата вълна. Например, можете да намерите бисквитки от спирулина и червена боровинка във Franprix, но ако разгледате по-отблизо съставките, количеството на спирулина всъщност е малко. Ясно е, че това е маркетингов трик, спирулина придава на бисквитките "здрав" зелен цвят, а не истинско хранително предимство.
Няма официално определение на СЗО, но се приема, че свръхсилите на тези естествени храни са тяхното изключително хранително богатство. Всъщност те имат високо съдържание на (по ваш избор) хранителни вещества, минерали, витамини, антиоксиданти, микроелементи, фибри, незаменими мастни киселини и аминокиселини, протеини, ензими, които имат невероятно въздействие върху нашето тяло.
Без ефект на чудо, който замества разнообразната и балансирана диета, разбира се, а по-скоро ежедневен тласък. Хранителен коктейл, който помага в борбата срещу определени заболявания и забавя стареенето. Някои от тези храни са известни с полезните си ефекти от дълго време и вече всеки ден намират своето място на трапезата ни в търсенето на по-здравословна диета: боровинки, броколи, киноа, авокадо, овесени ядки, сладък картоф, ядки, сьомга, и т.н.
Други се възползват от скорошната и процъфтяваща известност; Това са тези, които се считат за хипер в сферата на здравословната храна, като кейл, баобаб или моринга, например. Малък фокус върху подбор от тях, за да ги опознаем по-добре и да ги интегрираме в нашата диета.
СПИРУЛИНА
Това е зелено водорасло, нискокалорично (290kcal на 100g), което съдържа голямо количество протеин (57g на 100g), антиоксиданти (carot.no.des, фикоцианин), гама-линоленова киселина (от om.ga-6 семейство) и желязо. Вземете 2 чаени лъжички (10 g) спирулина, приблизително еквивалентни на изяждането на 1 чаша броколи (за желязо), 1 морков (за каротеноиди) и 1 яйце (за протеини и някои каротеноиди).
Изследванията подчертават антиоксидантните, антидиабетните и имуностимулиращите свойства, както и способността му да намалява нивата на липидите в кръвта. Като се има предвид високо концентрираното му съдържание на хранителни вещества, това е просто ефективен начин да увеличите приема на желязо, протеини и каротеноиди само с една храна. Намира се в търговската мрежа под формата на прах или капсула. Прахът е лесен за използване и например за смесване в смути.
Ще го намерите и сред съставките на HYDRAMINO PRO от BENN.
Тази малка андийска грудка, нещо като репичка, има стимулиращи свойства като енергиен източник, дори по-ефективен от кофеина. Това също би имало афродизиачни ефекти.
Неговото голямо богатство на витамини (B2, B3, B6 и C), минерали (желязо, мед, манган и калий) и хранителни вещества (протеини, фибри и стерини), го прави много ефективен в борбата срещу умората и анемията, понижава холестерола, борят се със стреса и допринасят за общото благосъстояние.
Може да се яде цяло и да се готви като сладък картоф, но само перуанци могат да го оценят, тъй като е забранено за износ от правителството. Следователно във Франция се среща само под формата на прах.
ГОДЖИ БЕРИ
С 18 аминокиселини, 21 микроелемента (включително калций, фосфор и цинк) и високо съдържание на витамин С, годжи бери предлага на тялото ни голям брой предимства. Консумацията му спомага за забавяне на процеса на стареене, укрепване на имунната система, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и защита на черния дроб и бъбреците. Идвайки от студените райони на Хималаите, той е супер антиоксидант, който също предпазва от вредното въздействие на стреса и умората.
Трудно е да се намери прясно, но именно в тази форма той притежава най-интересните свойства, особено по отношение на съдържанието на витамин С (един от плодовете съдържа най-много в света). Култивира се в Европа и може да се намери в био магазините от юли до края на септември. През останалата част от годината те се намират в изсушен вид.
ХЛОРЕЛА
Друго водорасло с невероятни свойства, чиято висока хранителна стойност (400kcal на 100g) го е спечелило да се счита за решение срещу глада в света. Хлорелата съдържа значителни количества липиди (особено полиненаситени мастни киселини), протеини (около 50%), хлорофил, каротеноиди, витамини (A, B1, B6, B9, B12, C, D, E, минерали (желязо, цинк, селен, калий, калций, магнезий).
Може да се счита за супер-зеленчук, благодарение по-специално на невероятното си съдържание на желязо и витамин С, неговите антиоксидантни и хелатиращи свойства (улавяне и премахване на тежките метали, на които сме изложени), повишават естествената защита растежен фактор на здрави клетки "CGF"), анти-стрес и анти-умора. Намира се в търговската мрежа под формата на прах или капсули.