Суперхрани в тестовите конопени семена срещу семена от чиа - блог на eatclever
Конопените семена и семената от чиа принадлежат към категорията суперхрана. Двата вида семена имат много високо съдържание на витамини и фибри. Те също са богати на протеини. Но кой вид семена е най-добър по отношение на хранителното съдържание, приложението и цената? Тук можете да намерите друг списък с топ 10 суперхрани.
Семена от чиа
Семената от чиа вече са твърдо установени в нашата диета. Смесени в мюсли, приготвени за пудинг или обработени като сладкиши - препаратът почти не познава граници. Индианците също се храниха с малките електроцентрали.
Семената не принадлежат към класическите видове зърно като пшеница или ръж, но се използват по подобен начин.
Семената от чиа са богати на аминокиселини. Големият дял на омега 6 и омега 3 мастните киселини по-специално е огромен. Освен всичко друго, те понижават нивото на холестерола. Малките зърна също съдържат много фибри. 15 грама семена от чиа съдържат 5,6 грама фибри. Това вече съответства на 22% от препоръчителната дневна нужда. Друг положителен страничен ефект: диетичните фибри забавят разграждането на въглехидратите. Следователно по-малко инсулин попада в организма. Ако правите много упражнения, тялото ви ще се възползва. По този начин гладът за храна или хипогликемията могат ефективно да бъдат избегнати.
Можете да използвате семена от чиа като зърна в печени продукти като допълнителен хранителен удар или да ги добавяте към различни ястия. Точно като нас - ние добавяме супер семената към нашата мощна салата за този допълнителен ефект на смачкване. Чиа е популярен и като пудинг или като бар с мюсли от чиа. Няма ограничения за подготовката.
Конопени семена
Името на конопеното семе може да ви напомня за канабис. Но не се притеснявайте, тетрахидроканабинолът (THC), който причинява високото, е почти напълно отгледан. Така че конопените семена не ви карат, но са изключително здрави!
Конопените семена се характеризират особено със своите съставки. Те съдържат всички важни аминокиселини, които тялото ни не може да произведе само. В резултат на това те увеличават изграждането и ремонта на клетките. Поради това малките електроцентрали са добри източници на протеин. Те са богати и на витамини В и Е, магнезий, калий и желязо. За разлика от семената от чиа, конопените семена съдържат повече от 25% от калориите си от протеини. В случая със семена от чиа обаче това е само 16%. По отношение на съдържанието на желязо обаче семената от чиа са явно напред: те дори съдържат повече желязо от спанака.
И двете семена укрепват собствения имунитет на организма и с помощта на омега мастни киселини подобряват паметта. По този начин те дават възможност за подобрена физическа и умствена енергия.
Както при семената от чиа, конопените семена могат просто да се добавят към печени продукти или да се поръсят върху салатата или мюслито. Техният леко орехов вкус се съчетава с много ястия. Семената са годни за консумация както белени, така и белени.
Малък вътрешен съвет:
След усилено упражнение тялото ви често е свръхкиселинно. Здравословните минерали и витамин Е в конопените семена връщат стойността на рН обратно в баланс. Мазнините в семето имат противовъзпалителен ефект и подпомагат процеса на регенерация и оздравяване на мускулните клетки. Вашите мускули се регенерират по-бързо и мускулната болезненост е сведена до минимум.
преценка
В крайна сметка двете енергийни семена се различават само леко помежду си. Едва ли има и разлика в цената. Вече можете да получите семена от чиа в нормалните супермаркети за 3 евро (на 300 грама). Конопените семена, от друга страна, са малко по-скъпи (€ 3/200g грама) и са по-трудни за намиране, тъй като се предлагат само на добре складирани органични пазари или онлайн.
Така че в крайна сметка само вие можете сами да решите кое от двете енергийни семена ви подхожда по-добре. Разбира се, можете просто да впишете и двете суперхрани семена във вашата диета. И двамата убеждават със своите положителни свойства.
Що се отнася до семена от чиа и коноп, вече знаете, че те се считат за суперхрани. Но бихте ли знаели, че зелето, яйцата и цвеклото също са част от него?