Суперхрана Не благодаря! 27 хранителни блога, които се фокусират върху удоволствието
Понастоящем широко разпространената лудост за суперхрана наистина може да развали удоволствието от яденето. Смятаме: Храната трябва преди всичко да ви радва и затова сме събрали 27 блога за храни за вас, които го виждат по същия начин.
Храненето трябва да е забавно
В света на готварските книги и блоговете за храни през последните години се наложи тенденция: здравословна храна, която съдържа възможно най-малко животински продукти, глутен или захар. Вместо неусложнена наслада, става дума все повече за „чистота“. Можете да ядете „суперхрана“ на всеки ъгъл. Капитулацията е новият празник.
Разбира се: доброто хранене е важно! Купуването в регионален и сезонен план е не само добро за нас, но и за нашата околна среда. А за хората, които всъщност страдат от непоносимост към храна, трябва да има възможности да ядат разнообразни храни и да се хранят навън. Но едно нещо не трябва да се забравя: Храненето трябва да е забавно. За да ви напомним, събрахме 27 блога за храни, които се фокусират точно върху това. В нашата селекция трябва да има по нещо за всеки, да тръгваме!
Какво готви Лиза
Ястията на Лиза съпътстват малките и големите моменти в живота. В ежедневието си тя готви лесно, бързо и без особено разнообразие. В своя блог: „Какво готви Лиза“, родом от Щутгарт се осмелява да прави неща, които никога досега не е приготвяла. Например можете да опитате силите си в тайното изкуство на бутер тестото заедно с нея. Забавно е - дори за начинаещи. Можете също така да намерите нова рецепта от Лиза при нас всяка седмица.
Зелени кухненски истории
Дейвид и Луиз блог от техния малък, здрав свят в Стокхолм. Всички рецепти са вегетариански. Освен това обръщат голямо внимание на здравословните и сезонни основни съставки. Техните рецепти разказват истории. Например, докато препичате нейния вкусен на вид замразено розово чийзкейк, научавате всичко за шестмесечните й планове за пътуване с малката й дъщеря и шведската водеща социална система, което го прави толкова лесно да се направи. Хареса ни и техният недогматичен девиз: „Храненето е да се чувстваш добре, а не да спазваш правила!“
Вкусна любовна история
Жозефин Малене е горда датчанка. Следователно нейният блог „A Tasty Lovestory“ е кулинарна декларация за любов към скандинавската кухня. Техните рецепти се базират основно на пресни, местни съставки. В допълнение към много вегетариански ястия, тя също така редовно готви с риба и месо. Перфектен за екскурзия в кулинарния идеален свят.
Вечерята беше вкусна
Този блог е за всички нас, които обичаме храната без много изключения. „Вечерята беше вкусна“ не е „Още един шибан хранителен блог“, а освежаващо несъвършен, честен и луд. Има месо (но и достатъчно вегетариански рецепти), сладкиши и много въглехидрати - прекрасно! Създателите Рейчъл и Люси веднага са прибрани към сърцето ви. Двамата готвят и ядат с радост, но без строги правила, това се вижда и от ироничното им самоописание: „Унищожаваме кухните заедно от 2011 г.“. Ние сме влюбени!
Съпричастните създатели на „Вечерята беше вкусна“ (Източник: www.dinnerwasdelicious.com)
Отгоре покрийте с канела
Любимите съставки на 19-годишния Izy Hossack от Лондон включват: тъмен шоколад и кленов сироп. Намираме доста добра основа за техните рецепти в „Топ с канела“. Също толкова добри: нейните кулинарни предпоставки: студентът по хранителни науки се научи да пече от майка си италианка от Америка. На техния уебсайт има много инструкции „как да“, които тези от нас, които тепърва откриват страстта си към печенето, могат да се хванат за ръка. И най-доброто от всичко: Гърпането на тестото направо от купата не е забранено в Izy, защото това е, което тя обича най-много.
Казвам се Йе
Животът във ферма е супер страхотен - Моли Йе е най-добрият пример за това. Преди време тя се премести от Ню Йорк в средата на нищото, на границата между Северна Дакота и Минесота, за да отпразнува живота на фермер със съпруга си. Рецептите на Моли са вдъхновени не само от повече или по-малко земен фермерски живот, но и от нейните еврейски и китайски корени, пътуванията и времето в Ню Йорк. В „Казвам се Йе“ ще намерите рецепти, които съчетават всички тези влияния по вълнуващ начин.
Grain de Sel - зърно сол
Михаела изобщо не можеше да готви, след което се премести във френския югоизток и се научи как да го прави - благодарение на интернет и други блогъри за храна. Резултатът е чудесно непретенциозен хранителен блог, който се фокусира върху рецептите и подготовката. „Grain de Sel - зърно от сол“ е идеално за всички нас, които мечтаем за селска къща във Франция и не ценим високия дизайн.
Цяла доброта
Новозеландката Джес, която живее в Берлин, посвещава своя блог на регионални, прости и изключително вегански съставки. Не са ви необходими изискани кухненски машини, скъпи ножове или високотехнологична фурна, за да приготвите вашите рецепти. Когато Джес стартира своя блог, всичко, което притежаваше, беше нож Ikea и тиган с колеблива дръжка. В „Цяла доброта“ има и раздел „Мама“, който е посветен на темата за бременността.
Веганската храна може да бъде толкова богата (Източник: Instagram - Wholy Goodness)
Мили
Mealy е приложение за готвене, което обединява над 100 хранителни блогъри. В приложението можете или просто сами да откриете страхотни блогъри за храна, или да създадете своя собствена емисия с рецепти. Ако ви харесва удобно, можете също да поръчате всички съставки директно онлайн чрез приложението. В блога можете също да намерите колекции от рецепти, интервюта и препоръки за блогове. Можете да намерите нова рецепта от променящ се блогър на храна Mealy всеки месец на нашия уебсайт.
Малка лъжичка
„Малка лъжичка“ е идеалният блог за храна за семейства. Тук ще намерите подходящи идеи за бебета, малки деца и цялото разширено семейство. Производителят Джулия сама е майка и е напълно заета. Следователно вашите рецепти са създадени по такъв начин, че да могат да се приготвят бързо и лесно с малко разходи. Не е никак лесно да се осигури достатъчно разнообразие на плочите в едно семейство. Тук всеки ден има ново предложение.
Госпожице
Су и Ребека обичат храната и големия широк свят. В своя блог „Fraueleinchen“ те внасят широкия кулинарен свят в своята берлинска кухня под мотото си: „Храненето е любов“. Освен вегетариански и безглутенови рецепти, тук ще намерите и съвети за събития, интервюта и предложения за декорация.
Нашите истории за храната
Лора и Нора са истинска гурманска двойка. В своя блог „Нашите хранителни истории“ те съчетават страстта си към храната с професиите си на фотограф и хранителен стилист. Резултатът: много естетичен хранителен блог с вегетариански, без глутен, понякога вегански и дори много рецепти с ниско съдържание на хистамин. Можете също така да научите повече за тях от нас.
Тортата има най-добър вкус, когато я споделите (Източник: Instagram - Нашите истории за храната)
Вкусни дни
Този англоезичен блог от Мюнхен е смесица от рецепти, репортажи за пътуване, истории от Мюнхен и отзиви за готварски книги. Производителят Ники е истински кулинарен експерт и вече е издал четири готварски книги. В „Вкусни дни“ можете да намерите всичко - от хляб, закуска и сладкиши до рецепти за тестени изделия и десерти.
Чаша Джо
Джоана Годард е родена в Париж и е израснала във Франция, Англия и Мичиган. Сега тя живее в Бруклин със съпруга си и двамата си синове и блогове на пълен работен ден на тема: „A Cup of Jo“. Изборът на рецепти е вдъхновен от различните влияния на нейния произход и детството. В допълнение към храната, в нейния блог можете да намерите и много статии по темите за майчинството, пътуванията и дизайна.
Зелена глава
Сюзън и Яник са не само влюбени един в друг, но и във вегетарианска, проста и честна храна. В нейния хранителен блог: „Krautkopf“ ще намерите само рецепти, приготвени със сезонни и регионални съставки. Страхотно вдъхновение за всеки, който може да се съгласи с мотото: „Простите неща правят живота специален“.
Кухня от кашу
Агнес живее като хранителен стилист и фотограф на храните в Стокхолм. Нейната голяма страст: проста и вкусна храна, която е достъпна и същевременно устойчива. Нейният блог: „Cashew Kitchen“ е спокойно място, пълно с прости рецепти. Вашето намерение: „Храната просто ме прави щастлив“ - нас също.
Приключения в готвенето
Подобно на много хранителни блогъри, Ева всъщност е фотограф. В своя блог „Приключения в готвенето“ тя често комбинира своите рецепти с по-дълги серии от снимки. За нея храната, пътуванията и фотографията са неразделни. Идеален за хора, които обичат очарованието на американската селска къща и които не търсят бързи рецепти, а по-скоро вдъхновяващи кулинарни истории.
Хранителни бандити
Холандците Суус и Йохан са щастлива двойка, с дакел и две котки. В техния съвместен блог „Хранителни бандити“ можете да намерите основно рецепти за закуски и сладкиши. Идеално за хора с непоносимост: Повечето ястия не съдържат глутен, млечни продукти или гранулирана захар и много неща са веган.
Обади ми се кексче
Линда Ломелино споделя нашата любов към тортите. Тя не иска да яде нищо друго от детството си. Така че в един момент тя започна да се пече сама. Това доведе до нейния блог „Call me Cupcake“, чиито рецепти за торти щяха да направят Мария Антоанета зелена от завист. Например, ето рецепта за известната торта на шведската принцеса. Tack för tårtor, Линда!