Супер вкусно за мечтана фигура - CSID Какво се случва, докторе
Какво ще кажете да се поглезите всеки ден и в същото време някой да изчисли калориите ви? За да ви предложим точно онези рецепти, които ви държат стройни.
В Букурещ открих това, което се нарича Фитнес меню. Това не е парче салата и чаша вода, а вкусни, здравословни и изключително вкусни ястия. Избрахме да ви представим 3 рецепти, които ще ви дадат енергия и които след време няма да ви създадат проблеми с теглото.
Основни правила от майстор готвач с опит в чужбина
"Шефката" Михаела Лесан готви 17 години само в Холандия. Тя пристигна там през 1990 г. и бързо си намери работа в италиански ресторант, защото, казва тя, холандците нямат самостоятелна кухня. Единствената традиционна храна има кисело зеле, картофено пюре и дебел, пушен и много вкусен колбас.
И това е всичко за националното меню. Но в италианския ресторант, където прекара 18 години от живота си, той научи, че всяко ястие използва само екстра върджин зехтин, че всички продукти се сервират само пресни и че „само след като сте усвоили кухненската основа, можете да си позволите да измислите Тя казва.
Точно това, което научи в страната, която мрази правилата, той прилага в Румъния от една година. „И тук готвя само с екстра върджин зехтин, внесен директно от Италия, и се стремя да направя за не повече от 10 минути каквото ме попитат клиентите ми, които могат да бъдат сигурни, че всичко изнесено на масата е изключително свежо.“ Всъщност принципът на здравословното хранене е прост: пресни и леки съставки.
Освен това зеленчуците се правят на пара, за да не загубят свойствата си, а месото нито в кръвта, нито добре направено, също така да се радва на всички негови хранителни свойства. Това е теорията. Тренирайте ... Михаела Лесан ни предложи някои ястия от фитнес менюто, което тя проектира в ресторанта, където работи, като уточни, че всеки ден намира нещо здравословно и вкусно.
И когато готвим у дома, трябва да разчитаме на 3 принципа: проста, свежа, лесно смилаема съставка. Както в ресторанта, така и вкъщи има универсално валидна рецепта: всичко трябва да се приготви бързо. И така, готвачът реши да ни даде урок за ефективност: месо, цели зеленчуци, цели плодове. И можете да имате нещо вкусно пред себе си след 10 минути, без всъщност да ядете бърза храна.
Тя ни казва да изберем запечена пуйка за обяд по простата причина, че това месо има по-малко калории от пилето и е много по-вкусно. Печени пуешки гърди с екстра върджин зехтин, бяло вино и задушени зеленчуци ви дават достатъчно енергия за деня, който има много часове и ви помага да имате завидна фигура.
Принципът на този, който създава тези рецепти, е, че на обяд можете да си позволите и десерт, при условие че е лек. В мус от кисело мляко с малко сладолед тя обикновено слага боровинки - отличен източник на витамин С - и така е готова след няколко минути един от най-вкусните десерти в света.
Михаела Лесан вярва, че след вечеря можете да изберете и мюсли с кисело мляко и плодове, отличен десерт за обяд, но и специалитет, посветен особено на сутрините. За целта използвайте обезмаслено кисело мляко, мюсли и задължително пресни сезонни плодове. По този начин вкусваме само части от здравето!
И когато готвим у дома, трябва да разчитаме на 3 принципа: прости, свежи, лесно смилаеми съставки. Както в ресторанта, така и у дома има универсално валидна рецепта: всичко трябва да се приготви бързо. И така, готвачът реши да ни даде урок за ефективност: месо, цели зеленчуци, цели плодове. И можете да имате нещо вкусно пред себе си след 10 минути, без всъщност да ядете бърза храна.
