Супа за лазаня; Лесна и здравословна рецепта!

С пикантен колбас, крехка юфка и щипка топено сирене, тази рецепта за супа от лазаня съдържа всички ваши любими бавно приготвени италиански съставки в един тиган.

Вряща чиния супа от лазаня зарадва всички на вечеря.

Сезонът на супите е в разгара си и не можех да бъда по-развълнуван. Откакто се преместих в Охайо, чакам ястия, пълни с всичките ми любими супи и яхнии, когато температурите спаднат.

Вече имам чувството, че през цялата зима през студените нощи ще ядем много повече купи от тази вкусна супа!

Какво представлява супата от лазаня?

Супата за лазаня е всичко, което ви харесва в класическата италианска лазаня, приготвена в супа. Семейството ми обича месни лазаня, затова използвах горещи колбаси и смляно говеждо в тази супа.

След като потъмних месото, добавих лук, чесън и домати заедно с италианската подправка. След като всичко се сготви в пилешки бульон и се добавят къдрави тестени мафалда, супата завършва с най-добрата съставка от всички: много сирене.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

За топирането със сирене използвам смес от три различни вида италианско сирене. Сместа от рикота, пармезан и моцарела придава на тази супа богати, кремообразни вкусове.

Голяма лъжица сирене върху чинията ми за супа ме зарадва много. Всяка супена лъжица супа беше пълна с ароматни домати, ароматна наденица, перфектно сварени макарони и лепкаво сирене.

Всички в семейството ми обичат тази супа за лазаня. Повечето от нас се завърнаха за втори курс!

Лесна супа за лазаня

Може би най-хубавото на тази вкусна италианска супа е колко е лесна. Понякога искате да сложите лазаня в тенджера без всички стъпки на приготвяне на пастата, покафеняване на месото и наслояване.

Юфката в тази супа се приготвя точно в тенджерата с останалите съставки, така че тази рецепта ще ви спести време за готвене и почистване. Кой иска да закъса в кухнята, миейки чинии, когато можете да ровите в голяма купа с вкусна супа?

Можете също така да приготвите тази супа предварително! Следвайте всички указания, докато добавите пастата и съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера.

След като приключите, гответе супата отново, добавете пастата и варете, докато омекне. Ако очаквате да добавите фидето, ако приготвяте супата преди време, уверете се, че те не стават кашави.

Харесва ми как вкусва моята домашна италианска подправка в тази рецепта, но и вашият италиански микс от билки ще работи чудесно. Ако харесвате по-пикантна супа, можете да увеличите количеството червен пипер в рецептата.

Ако искате малко по-малко топлина, намалете люспите червен пипер, колкото искате. Всички ние обичахме вкуса на горещ италиански колбас в тази рецепта за супа за лазаня, но други видове колбаси вероятно също ще имат добър вкус.

Макалда паста

Какво представляват тестените изделия Mafalda? Те са плоска миниатюрна юфка с извити ръбове, като миниатюрна юфка за лазаня. Тези малки юфка мафалда са абсолютно перфектни в супи за лазаня и тези по-дълги юфка мафалда привлякоха вниманието ми, когато купих останалите и сега нямам търпение да ги пробвам и тях.

Използвайки тези плоски извити юфка, тази супа наистина се чувства като вариация на лазанята. Ако не можете да намерите юфка мафалда, почти всяка къдрава юфка в рецептата за супа за лазаня ще работи. Играйте с него и го направете свой.

Рецепти за супи

Направете супата от лазаня част от вашето ястие тази есен и зима, заедно с италианската супа от колбаси и зеленчуци и тази обилна супа от минестроне. Сервирана с хрупкави филийки италиански хляб, тази супа ще ви стопли в студена нощ!

Търсите ли още повече рецепти за супи за зимата? Ако харесвате тази рецепта за супа за лазаня, ще ви харесат и италианската супа с кюфтета от билки и кремообразната супа с пудски юфка.

Ако обичате италианска храна, вижте моите италиански пикантни пълнени чушки. Това е една от любимите храни на моето семейство и вдъхнови тази пълнена супа от черен пипер (бавна печка).

Очаквам с нетърпение да опитам и тази супа от телешко строганов супа от Belly Full!

Рецепта за супа от лазаня

В голяма тенджера или холандска фурна гответе колбаса и смляното говеждо месо на умерен огън и рушете. Добавете лука и чесъна, за да готвите с месото. Поръсете с италиански подправки и люспи от червен пипер, докато всичко се готви.

Добавете доматеното пюре, доматите на кубчета, пилешкия бульон, солта и черния пипер. Разбъркайте и вдигнете топлината твърде високо. Когато супата започне да къкри, намалете я отново до средно висока и добавете фидето. Разбъркайте и оставете да къкри, докато пастата омекне, 8-10 минути. Опитайте бульона и коригирайте подправките, ако е необходимо.

Отстранете от огъня, когато пастата е нежна, но все още жилава. Докато пастата се готви, смесете рикотата, пармезана и моцарелата в малка купа.

Загребете супата в купички и залейте с обилна супена лъжица смес от сирене.

Сочна супа за лазаня

Богатата супа за лазаня е любимо студено време.

Време за подготовка: 10 минути.

съставки

Съставки за супа

1 килограм гореща наденица (може да се използва и италианска наденица)
1 килограм говеждо месо
2 малки лука, нарязани на 1/2 “парчета, приблизително 2 чаши
4 нарязани скилидки чесън
2 супени лъжици италианска подправка
1/2 - 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
6 унции доматено пюре
(2) Кутии от 14,5 унции кубчета домати с чесън (пържени домати са чудесни, ако можете да ги намерите)
8 чаши пилешки бульон
1 чаена лъжичка кошерна сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
6-8 унции паста Mafalda или алтернативна къдрава паста

Съставки за сирене

8 унции сирене рикота, около 1 чаша
2 унции пармезан, около 1/2 чаша
2 унции прясно настъргана моцарела, около 1/2 чаша

ръчно

Загребете супата в купички и залейте с обилна супена лъжица смес от сирене. Забавлявай се!

хранене