Супа; Солянка; с колбаси - за вкусен обяд! Рецепти за различни супи; Солянка; с
Солянка е супа с наситен вкус.
Тортата, маслините и лимонът преобразяват първото ястие и се открояват положително на фона на други супи. Вкусна специалност е куп колбаси.
Тя се приготвя бързо и винаги се оказва отлична!
Ако добавите парче месо, това ще бъде просто приказка!
Супа „Солянка” с колбаси - общи принципи на приготвяне
С възможно най-много видове колбаси и месни продукти в чувала, така че да има по-добър вкус. От варена наденица вкусната и богата супа не работи. Какво може да се постави в чинията: пушени и варени колбаси, сьомга, шунка, варено месо, пушено месо и дори шунка.
Какви зеленчуци се слагат:
Но не винаги всичко на пионката. Често има рецепти, в които няма картофи или той се заменя със зеле. Понякога добавяйте зърнени храни, например перлен ечемик.
Маслините са незаменима съставка на солите, което прави ястието специално. Сервирайте хрян със сметана, подправете с билки и добавете парче лимон.
Рецепта 1: Супа от камбала с колбаси и „Бързи“ маслини
Рецепта за ароматна супа и бързо салатно зеле с колбаси и маслини. Ако няма месна супа, тогава можете да готвите на вода или зеленчуков бульон. Можете да използвате други колбаси, ще бъде още по-вкусно.
съставки
• Подправки, олио и зеленчуци.
1. Нарежете обелените картофи на кубчета, хвърлете ги в тенджера с малко подсолена вода или бульон. Гответе до полуготовност.
2. Избършете всички зеленчуци и нарязайте на ситно, туршиите могат просто да се търкат, като морковите.
3. Сложете лука в тиган, след няколко минути добавете морковите и след това краставицата. Кашляйте всичко заедно, докато омекне, след това сложете доматената паста. Пържете за минута.
4. Ловни кучета, нарязани на кръгчета, обикновени кубчета наденица или пайети. Хвърлете картофите почти готови, варете до готовност.
5. Разстелете пържолата в тенджера, сложете пинта за две минути.
6. Добавете маслини, черен пипер и спрете. Лимоните и резените лимон са най-добре поставени в чинии, когато сервирате ястието на масата.
Рецепта 2: Супа супа с колбаси и гъби
За ароматизирана супа, солянка с колбаси ще се нуждае от мариновани гъби. Това могат да бъдат гъби, гъби, лисички, медени гъби и др. За да приготвите такава фуния е по-добре в котел или в голяма тенджера.
съставки
• 150 грама варени колбаси;
• 150 грама пушени колбаси;
• 50 грама доматено пюре;
• сметана, лимон, зеленчуци.
1. Нарежете лука на кубчета, изхвърлете котела и маслото и запържете за една минута.
2. Добавете нарязания морков.
3. Докато зеленчуците трябва да бъдат пържени, нарежете колбасите, киселите краставички и гъбите. Ако гъбите са малки, тогава те не могат да се режат.
4. Добавете краставици към зеленчуците и запържете заедно, след това сложете колбаси, гъби и домати. Покрих го и го пуснах за две минути. В този момент чайникът вече трябва да кипи с вода.
5. Напълнете супата с вряща вода, доведете до желаната плътност. Ако има бульон, тогава можете да го използвате, ако, разбира се, той не е направен от риба.
6. Гответе тигана за 10 минути. Ние не кипваме активно, почти трябва да полудеем.
7. Добавете маслини, туршии от тях също могат да се изсипят в супа, ще има по-добър вкус.
8. Напълнете купата с подправки и я изключете. Изсипете супата в чинии, сложете парче лимон, зеленчуци и сметана.
Рецепта 3: Супа супа с колбаси и зеле
Рецепта за зелева супа със солени колбаси, която е доста по-различна от борш. И освен това е много бърз и лесен за приготвяне. Ще използваме зеле, защото е много по-вкусно, отколкото с пресни зеленчуци.
съставки
За зелен фураж, маслини, лимон.
1. Нарежете картофите на кубчета, налейте два литра бульон, настройте да се готвят почти до готовност. Но можете да използвате само вода.
2. Всички колбаси и балсами се нарязват на ивици, можете да ги хвърлите в купа.
3. Налейте малко олио в тигана и накиснете колбасите с балсам в кора, след което сложете в купа.
4. Добавете малко масло в тигана и запържете нарязания лук, след това добавете краставиците и зелето.
5. Запържете всички зеленчуци заедно, добавете доматеното пюре в края.
6. Добавете колбаси, гответе за минута.
7. Разстелете съдържанието на тигана, варете още три минути.
8. Подправете с подправки, докато сервирате добавете зеленчуци, лимони и маслини.
Рецепта 4: Супа супа с колбаси и пиле
За готвене можете да използвате всяка част от пилешкия труп, в посочената рецепта. Гърди. Тегло в чист вид, без кост. По същия начин можете да приготвите куп с пуйка.
съставки
• 200 грама пушени колбаси;
• 200 грама варени колбаси;
На вкус маслини, лимон и зелено.
1. Гответе супата от гърдите, изходът трябва да е около 2,5 литра. Извадете пилето, охладете и нарежете на кубчета.
2. Нарежете колбасите, можете да се свържете с пилето.
3. Нарязан на кубчета лук, запържете няколко минути, след това добавете настъргания морков, гответе малко и сложете кисели краставички. Кръв всички заедно.
4. Добавете пилето и колбасите в тигана, подправете с доматено пюре и запържете.
5. Изсипете две кофи бульон в тигана, покрийте и оставете да къкри десет минути.
6. Сменяме съдържанието на тигана в тигана с остатъци от бульон, подправени с подправки, сол, предлагаме да ври две минути и всичко!
7. Добавете маслини, лимон, пресни билки в чиниите.
Рецепта 5: Супа супа с колбаси и перлен ечемик
За супа халведа с колбаси е необходим перлен ечемик. Трябва да се накисва в студена вода за 5 часа, за да се съкрати времето за готвене.
съставки
• 3 супени лъжици доматено пюре;
1. Гответе надутия ечемик в тенджера с 2,5 литра вода или бульон до готовност.
2. Обелени картофи, нарязани на малки кубчета, хвърлете в горещия бульон. Гответе 10 минути, не забравяйте да добавите малко.
3. Нарежете колбасите и шунката, изпратете ги до супата.
4. Поставете лука с нарязани краставици, добавете доматено пюре, гответе заедно.
5. Веднага след като картофите омекнат, добавете зеленчуците в тигана.
6. Сложете маслини, добавете подправки и изцедете сока на половин лимон.
7. Втората част от цитруса се нарязва на тънки филийки и се поставя в чинии, когато се сервира със зеленина.
Супа супа с колбаси - полезни съвети и трикове
• Някои домакини добавят лимон в тигана, но е по-добре да не го правите. От гореща кожа ще даде неприятна горчивина горчивина. И ако искате да подкиселите ястието, по-добре изцедете сока в него или изсипете малко лимонена киселина, понякога добавете ябълков оцет, който също придава на супата приятен аромат.
• Солянката е супа, но е гъста. Затова не добавяйте много бульон и правете течността. По-добре е да е дебел и богат. Това ястие може да се сервира за вечеря.
• Ако осолените краставици са големи, тогава те могат да имат груба кожа. Не забравяйте да проверите и, ако е необходимо, е по-добре да почистите кожата.
• Вместо сол в купата, можете да излеете малко саламура от краставици. От това ще бъде само по-вкусно и по-фино. Можете също така да излеете зелево сирене или осолени домати, често добавяте маслинов пълнеж.
• Маслините и елените се добавят към супата на последния завой и не се подлагат на продължителна топлинна обработка. Поради тази причина те губят вкуса си. И ако не се готви веднъж, тогава е по-добре да сложите маслините, като лимон, директно в чинии.
• Нарязвате ли маслини или не? Всъщност няма значение, но се счита за по-добре да го оставите изцяло. По-добре е плодовете да се използват с костилка, защото това прави вкуса на ястието по-ярък.