Супа с прясно или замразено масло - вкусни рецепти за приготвяне на първите ястия от гъби

Съдържание на статията

Яркият характерен аромат на дивите гъби придава на храната богат вкус. Супата с тях е ароматна, богата, питателна и диетична. Дори 200 грама такива смлени зеленчуци ще бъдат оригинални и вкусни с вашата вечеря, както е на снимката.

Как се прави супа с масло

Преди готвене, гъбите трябва да бъдат отстранени от шапката, в противен случай тя ще има горчив вкус. За да се отървете от червеите, продуктът се накисва в студена вода за 15 минути. След това измийте и нарежете. Има много варианти за приготвяне на гъбена супа от масло. Можете да използвате пресни, консервирани или замразени гъби. Колко масло да сготвите за супата зависи от техния размер. Ето защо, за да се ускори процесът, се препоръчва да се нарязват краката и капачките на малки парчета.

Рецепти с масло

Мазната риба се съчетава перфектно с много продукти. Чушки, картофи, лук, целина - това е класическа съставка в прости домашни рецепти. За да се запази характерният вкус, е важно да не се подправят подправките. Ароматизаторите могат само да придадат цвят на супата с масло. По-сладък вкус може да се постигне чрез предварително загряване с лук в растително масло. Малко количество сметана или кокосово мляко прави мазната супа особено вкусна.

вкусни

Супа от прясно масло

Най-ароматният бульон се получава от наскоро събрани горски гъби. Те съдържат характерни забележки, които не са присъщи на оранжерийното отглеждане. Гъбената супа, направена от прясно масло, може да се приготви на котлона или да се използва за този мултицикъл. Една от характеристиките на метода на готвене е продължителното изпичане. Те са водни, така че отнема време, за да се изпари излишната течност. За да ускорите процеса, препоръчваме да запържите гъбите на силен пламък.

  • горски гъби - 400 г;
  • белени картофи - 500 г;
  • вода - 2 л;
  • моркови - 1 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • растително масло -? utca.
  • дафинов лист - 1 бр.

  1. Изсипете масло в горещ тиган, изсипете гъби там.
  2. Докато влагата се изпари и покафенее, напълнете тенджера с вода с нарязани картофи. Докато супата се загрява, намалете огъня.
  3. Смелете останалите зеленчуци с отделен нож или едро ренде.
  4. Прекарайте ги в отделен тиган, докато станат бледо златисто жълт цвят.
  5. Добавете розе масло в тиган с полуготови картофи.
  6. Веднага след като картофите омекнат и се разпаднат, добавете всички останали продукти, сол.