Супа с юфка с гъби
Супа с юфка с гъби
ПРОДУКТИ
• 100 г юфка или фиде
• 1 прясна краставица
• 200 г сушени гъби (или около 600 г пресни)
• 2 чаени лъжички соев сос
• 1 г смлян джинджифил
ПОДГОТОВКА
Измийте и сварете свинското месо. Нарежете свареното месо на филийки. Накълцайте гъбите (предварително накиснете изсушените в гореща вода за 20 минути). Измийте краставицата и нарежете на филийки. Разбийте яйцата.
Загрейте бульона, останал от свинско месо, до кипене, добавете юфка или юфка, долни гъби, свински филийки, краставица, джинджифил, мононатриев глутамат, соев сос и сол.
Веднага след като супата заври, изсипете добре разбитите (за предпочитане с миксер) яйца в тигана и разбъркайте бързо, оставете да заври. Ястието е готово.
Подобни глави от други книги
Супа с юфка с гъби
Супа с юфка с гъби Съставки: 300 г домашно приготвени юфка, 2 моркова, 1 глава лук, 30 г масло, 5-6 сушени манатарки, 2 литра вода, връзка копър или магданоз, сол. Юфка: 200 г брашно, 0,5 чаши вода, 3-4 яйца, сол Начин на приготвяне: Пригответе юфката. За да направите това, изсипете брашно
Юфка с гъби
Юфка с гъби Съставки: 250 г юфка, 5-6 сушени гъби, 1 глава лук, 2-3 с.л. л. растително масло, 5 ч.ч. сол. Подготовка: Изплакнете изсушените гъби старателно в топла вода, поставете в тенджера, налейте 3 чаши вода и оставете за 1-1,5 часа да набъбнат, след което
Юфка с гъби
Юфка с гъби Съставки: 250 г юфка, 5-6 сушени гъби, 1 глава лук, 2-3 с.л. л. растително масло, 5 ч.ч. сол. Подготовка: Изплакнете изсушените гъби старателно в топла вода, поставете в тенджера, залейте 3 чаши вода и оставете за 1-1,5 часа да набъбнат, след което
Супа с юфка с гъби
Супа с юфка с гъби Компоненти Домашна юфка - 1 чаша Вода - 1 л Сушени гъби - 4-5 бр. Лук лук - 1 бр. Гхи - 1 супена лъжица Нарязан магданоз и копър - по 1 супена лъжица дафинов лист - 1 бр. Сол - на вкус Метод на приготвяне Изсушен
Домашна юфка с гъби
Домашна юфка с гъби Компоненти За тесто Брашно - 300 г Яйца - 3 бр. Сол - на вкус Гхи масло - 100 г За гарнитура Пресни гъби - 500 г Лук - 2 бр. Доматена паста - 1 супена лъжица Масло - 4 супени лъжици Настъргано сирене - 3-4 супени лъжици
Супа - домашна юфка с гъби
Супа - домашна юфка с гъби Компоненти Домашна юфка - 1 чаша Вода - 1,5 л Сушени манатарки - 4-5 бр. Лук лук - 1 бр. Растително масло - 1 супена лъжица масло - 2 супени лъжици нарязан магданоз и копър - по 1 супена лъжица дафинов лист -