Супа с юфка и черни гъби - рецепти за рецепти в кухнята днес

Състав за 4 човека:

  • 300 г китайска юфка с яйца
  • 3 моркова
  • 1 праз
  • 2 стръка целина
  • 2 скилидки чесън
  • 20 г Черни гъби
  • 1 Чиния с дехидратиран бульон от птици
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 2 с.л. супена лъжица соев сос
  • 1 щипка джинджифил на прах
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Накиснете черните гъби в гореща вода. Оставете бульона да се разтвори в 75 cl вряща вода. Почистете праза, обелете морковите и целината. Нарежете зеленчуците, обелете и изстискайте скилидките чесън.
  2. В гювеч загрейте олиото, добавете зеленчуците и чесъна. Оставете да се готви без оцветяване. Отцедете гъбите, нарежете ги на парчета. Поставете ги в гювеча, налейте бульона, оставете да къкри 15 минути, покрити.
  3. Оставете отново да заври и добавете фидето. Оставете ги да се готвят за времето, посочено на опаковката. В края на готвенето добавете соевия сос и джинджифила. Насладете се на горещо.