Супа при; лук и целина открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 кг лук
  • 3 стръка целина
  • 2 моркова
  • 4 яйца
  • 2 скилидки чесън (по желание)
  • 2 таблетки от птичи концентрат
  • 100 г пармезан
  • 4 филийки Държавен хляб
  • 6 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Обелете лука и обелете морковите. Отстранете нишките от ребрата на целината.

Изплакнете тези зеленчуци под студена вода. Нарежете ги.

Поставете ги в гювеч с 3 с.л. супени лъжици зехтин. Леко ги зачервете за 6 до 8 минути, като разбърквате с дървена лъжица.

Намокрете с 2 литра вода. Добавете бульонните таблетки. Не забравяйте да посолявате и черен пипер много леко, птичият концентрат вече е подправен.

Покрийте и варете на слаб огън в продължение на 45 минути, докато зеленчуците омекнат и омекнат.