Супа, пилешка супа
Пилето е отлична основа за всяка супа. Много домакини се превърнаха в асоциация на диетичните продукти и това е вярно. Пилешкият бульон е богат, хранителен, прозрачен и много вкусен едновременно. Така че най-вероятно можете да избирате от широка гама супи в супата - зеленчукови, месо, гъби, бебешки или годни за консумация, евентуално кремообразна супа или пюре от супа.
Пилето се счита за доста мазна птица, а храните се считат за много калорични - калориите в супите са 60 до 100 калории на 100 грама птици. Независимо от това, бялото месо продължава да бъде уважавано от диетолозите. Така че има ли начин да се намали калоричността на супите в пилешкото месо? Отговорът на този въпрос е да. Първо, не използвайте „гъши“ и пилешки кожи за приготвяне на бульон - те съдържат най-много мазнини. Все още е възможно първата среда да се вари в продължение на 20 минути и след това да се готви във втората, така че да получим повече супа за хранене за пилешкия бульон. За да се получи добро пилешко месо, количеството вода и пилешкото месо трябва да се корелират правилно с около 500 г/литър вода.
Нека да разгледаме няколко прости и вкусни рецепти, които правят супи в пилешко.
Супа с пилешки бульон фиде
Най-често срещаната и разпространена рецепта е супа за пилешки бульон с фиде. Пригответе готовия пилешки бульон и добавете нарязаните картофи и добавете ок. Гответе 15 минути. Запържете маслото с ситно нарязан лук и настъргани моркови, добавете супата. Добавете вермицел и подправки 5-7 минути преди края на готвенето. И преди да сервирате, поръсете с пресни билки и добавете заквасена сметана.
Супа юфка в арменски стил