Супа от зелен боб с диетична яхния от пилешко месо - диета Томан

Значението на движението

21-дневно движение без оплаквания

Зелен зелен фасул с диетична яхния от пилешко месо

Съставки на човек:

• Половин супена лъжица зехтин
• Лук със средна глава, нарязан на кубчета
• 10 dkg сладки чушки, нарязани на много малки кубчета
• 10 dkg домати, нарязани
• 20 dkg филе от пилешки гърди, рискувано
• Чушки, сол
• 20 dkg зелен фасул, нарязан на парчета от няколко см
• Скилидка чесън
• Дафинов лист
• 1 супена лъжица нискомаслено кисело мляко

Подготовка:

1. Започваме да пържим лука в зехтина, след което добавяме и накълцаните зелени чушки и домати. Добавете деци вода и след кипене долейте. Това се повтаря няколко пъти (изцеждане на сок), след което, когато сокът отново е сварен, добавяме нарязаното на кубчета филе от пилешки гърди и го запържваме добре. След това налейте толкова вода, колкото покрива наполовина, и чак тогава добавете червения пипер и солта. Покрит за прибл. Оставете да къкри 20 минути.
2. Междувременно поставяме и зеления фасул да се готви в толкова солена вода, колкото може да покрие. Добавете дафиновия лист и счуканите скилидки чесън към водата за готвене.
3. След като зеленият фасул се свари, една трета от тях се смесва и сгъстява с останалата част (дафиновият лист се отстранява) и след това се смесва с нискомасленото кисело мляко. Като гарнитура се предлага диетична яхния от пилешко месо.

---