Супа от заешко яхния; Gastro Angel Унгария е вкусна
Супа от заешко яхния
Супа от заешко яхния, рецепта на Барбара Бенкович
И рецептата за заешко яхния: (направих го от домашни съставки, месото и зеленчуците също бяха домашно отгледани)
Съставки
Заек с тегло около един и половина до два кг, готов за готвене, каймата отива в супата (врата, ребрата и съответния гръбначен стълб, карантия (с изключение на черния дроб), опашка
морков
корен от магданоз
чифт парчета целина
шепа зелен грах
картоф със средна глава
край на малък магданоз зелен