Супа от тиквички - най-добрата рецепта Вкусна

Една от най-добрите рецепти за лятото определено е тази за супа от тиквички! Можете да готвите ароматната супа и през зимата, но тя е два пъти по-добра с регионално събраните зеленчуци.

супа

Да, съгласен съм и бих искал да видя съдържанието

Супа от тиквички - съставки за 4 човека

  • 1 лук
  • 2 Скилидки чесън
  • 500 гр тиквички
  • 3 брашно кипене Картофи(приблизително 200 g)
  • 2 супени лъжици олио
  • 750 мл Зеленчуков бульон
  • 150 гр Бита сметана
  • пипер, захар, сол
  • няколко пръски лимонов сок

Пригответе супа от тиквички - така работи

Ето нашата проста, кремообразна рецепта за супа от тиквички с подвързия, направена от картофи - тя може да бъде извадена на лъжица за по-малко от 30 минути.

Супа от тиквички - Стъпка 1

Обелете лука и чесъна. Силно заровете и двете. Почистете и измийте тиквичките и нарежете на едри парчета. Обелете и измийте картофите и ги нарежете на по-малки кубчета от тиквичките.

Супа от тиквички - Стъпка 2

Загрейте масло в тенджера. Задушете лука, чесъна, тиквичките и картофите за 3-4 минути. Деглазирайте с бульон и гответе покрито за около 10-15 минути.

Супа от тиквички - Стъпка 3

Изсипете бита сметана в супата и отново кипнете за кратко. Пасирайте супата на ситно, овкусете със сол, черен пипер, лимонов сок и захар. Поставете супа от тиквички в чинии и сервирайте със сурови настъргани тиквички на вкус.

Сервирайте вкусно супата от тиквички

Дори и да е проста, нашата супа от тиквички има отличен вкус - но със съответстващите заливки за супи това е голям хит! Независимо дали е вегетарианска, ядкова или чудесно прясна - трябва да опитате тези екстри!

  • Тиквено масло
  • Зелено песто
  • розов пипер, пипер
  • Печени лешникови ядки, бадемови пръчици, тиквени семки
  • Юфка с тиквички
  • Creme fraiche Сирене
  • крутониот бял или черен хляб
  • магданоз, кориандърили босилек
  • Пържен бекон
  • Малки кюфтета

Бакшиш: Супата от тиквички може да се сервира особено хубаво, ако разбиете повърхността с ръчния пасатор, за да стане изключително пенлива, разбъркайте малко крем крем, докато стане гладка и внимателно го издърпайте в супата.

Замразете супа от тиквички

Супата от тиквички може да се държи в хладилник около 2-3 дни. Можете да замразите по-големи количества без никакви проблеми. За целта оставете супата да се охлади напълно и след това напълнете две трети от нея в устойчив на замразяване контейнер за прясно съхранение или торбичка с фризер. Съвет: Поставете торбата с фризера във висок, здрав съд, преди да я напълните, така че нищо да не се разлее. Супата от тиквички може да се замрази до 12 месеца.

Още рецепти за супа от тиквички

Дали с рафиниран шиш от шунка или в комбинация с други зеленчуци: супата от тиквички може да бъде чудесно модифицирана. Вариантът с домати е плодов, супата с кольраби и горгонзола му придава пикантен вкус!