Веган сандвич с пушено тофу, зеленчуци и кълнове от люцерна Stylish Living
Да ти кажа ли нещо? На диета съм! Наистина ли! Не можете ли да се представите на всички постове за храна? Но! Трябваше да бъде сега. Ядохме наистина добре през последните няколко месеца и сега всичко свърши! Не, не с храната, а с нездравословните неща. Коледните бисквитки ми дадоха останалото. Вече 2 седмици се храня по-здравословно и следователно с по-ниско съдържание на калории. Но радикалните неща не са за мен, защото винаги ще бъда ценител. Затова реших да сваля няколко килограма бавно и здравословно. Има банан за закуска около 10 часа сутринта. Той е засищащ и здравословен, дори ако има повече калории от другите плодове. Моят акцент в деня идва около обяд: веган сандвич с пушено тофу, зеленчуци и кълнове от люцерна! Когато моят скъп съсед ми го донесе на обяд в предходната седмица, всичко ми свърши. Таоооооооолкова вкусно. Комбинацията от различните съставки прави всичко. Използвах нормален крес за снимките, но сандвичът с кълнове от люцерна вече е наличен *.
ИНГРЕДИЕНТИ ВЕГАНСКИ СЕНДВИЧ С ПУШЕН ТОФУ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЛЮЦЕРОВИ КЪСКИ
(1 ПАРЧЕ):
? 2 големи филийки пълнозърнест хляб
? 25 г масло от кашу *
? 1 - 2 листа маруля, напр. Лоло росо
? 2 - 3 чери домата
? 1 морков
? 50 г пушен тофу
? 40 г авокадо
? Кълнове от люцерна *
? 1 - 2 чаени лъжички зехтин
? Сол пипер
ПОДГОТОВКА:
Нарежете пушеното тофу на филийки с дебелина около 0,5 см и запържете в тиган от двете страни в малко зехтин. Намажете и двете филийки хляб с масло от кашу и подправете добре със сол и черен пипер. Измийте листата на марулята, разклатете на сухо и ги намажете върху филийка хляб. Измийте и нарежете домати. Поставете върху листата на марулята. Обелете и настържете моркова. Разпределете между доматите. Отгоре поставете пушеното тофу. Издълбайте 1/4 от авокадото и поставете върху пушеното тофу. Накрая поръсете кълновете от люцерна върху авокадото. Поставете отгоре другата филия хляб и се наслаждавайте! Можете също така да приготвите добре хляба и да го вземете на работа. Не се изненадвайте, ако авокадото потъмнее. Не изглежда толкова добре, но изобщо не е лошо.
Снощи опитах кълновете в салата. Хмммм ! Те имат много свеж вкус, подобен на захарен грах или грах. Те вървят добре и като заливка върху супа или върху хляб с крема сирене.
Да, и какво има да се яде вечер с моята диета? Най-хубавото би било нещо без въглехидрати, но не мога да продължа толкова дълго. Така че аз се различавам тук. Понякога вкусна салата, понякога топла супа, понякога месо със зеленчуци, но понякога и риба или вкусни зеленчуци на фурна. Веднъж или два пъти седмично въглехидратите ме завладяват. Но докато ям само малка порция, това е добре. Тъй като броим калории, това се свежда до общия брой калории. Спортът, разбира се, също е важен, но все пак го пренебрегвам. Но когато първите килограми са паднали, започва отново. Стискайте палци и ако ви се иска, присъединете се! Страхотното е, че наистина ви се яде отново и можете да му се насладите повече. И от време на време се почерпям с парченце черен шоколад:).
Били ли сте някога на диета и какви са вашите преживявания?