Супа от тиква и гъши дроб

03 ноември 2018 г.

супа

Една супа може перфектно да служи като предястие за празнично ястие, което е елегантно и изискано. Доказателството с тази тиквена супа, обогатена с гъши дроб, ястие, ако не и Ястието по избор за важни ястия. В тази рецепта е визуално дискретно, за да се взриви по-добре в устата при дегустация.

  • 1 органична тиква
  • 4 филийки гъши дроб
  • 1 глава лук
  • 20 г масло
  • 20 cl течна сметана
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • Пипер
  • Розови плодове

Време за готвене: 40 мин

Направете бульон с кубчето и го поддържайте на топло.

Без да я белите, разтрийте кожата на тиквата, за да я почистите. След това отстранете семената му и го нарежете на малки кубчета. Книга.

Обелете и смилайте лука. Разтопете маслото в холандска фурна, без да го потъмнявате, и сложете лука в него, за да покафенее. След това добавете нарязаната на кубчета тиква. Смесете малко, след това намокрете с бульона, намалете котлона и гответе за 35 минути.