Супа от сладки картофи и моркови - рецепта за новата ми книга!

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 10 април 2018 г. - 44 коментара

Понякога едва ли мога да повярвам сам: аз съм автор!

Трябва да знаете, че това беше моят стремеж към кариерата като малко момиче. "Когато порасна, пиша книги." Умът ми обаче беше повече приключенски романи, отколкото нехудожествена литература. И все пак аз съм писател! (Просто трябва да повтарям това за себе си по-често.)

Какво искахте да станете, когато бяхте дете? (Моля, пишете в коментарите, интересувам се!)

Вече написах няколко електронни книги, но хартиена книга с хубава корица се чувства много по-„истинска“. Този, който е в книжарницата. Да, аз наистина съм писател!

Може би вече знаете моята книга "Сбогом сърбеж. Хранете се правилно при невродермит", която беше публикувана през 2017 г. от Kneipp-Verlag. Вече се появи второто издание и аз съм много горд от него!

И сега втората ми книга е достъпна от Kneipp-Verlag, всъщност "Силен черен дроб чрез правилно хранене. С 6-седмична програма за детоксикация".

Тук ви представям рецепта от него, супата от сладки картофи и моркови.

Супата от сладки картофи и моркови укрепва имунната ви система и изгражда чернодробна кръв. Според традиционната китайска медицина черният дроб е запасът от кръв.

Тази супа е полезна за вас, ако имате следните симптоми:

сухи очи
Нощна слепота
суха кожа
чупливи нокти и коса
чупливи сухожилия и нежни връзки
вътрешно безпокойство и проблеми със съня

Разбира се, можете да се насладите на супата просто така, дори и да сте във върхова форма!:)

Съставки за 3-4 човека

2 сладки картофа, 3 големи моркова, 700 мл вода, 1 чаена лъжичка кимион (смлян), 1 чаена лъжичка кориандър (смлян), ½ чаена лъжичка семена от сминдух (смлян), 200 мл кокосово мляко (консерва), 1 чаена лъжичка сол

рецепта

Обелете сладките картофи, напр. с белачка за зеленчуци и нарежете на по-малки парчета.
Измийте морковите и нарежете на парчета.
Покрийте и двете в голяма тенджера с вода, оставете да заври и подправете с семена от кориандър, кимион и сминдух.
След 10 минути добавете кокосовото мляко и запарете за още 10 минути със затворен капак.
Изключете котлона и добавете достатъчно сол. Пюрирайте на ситно с ръчен пасатор и се наслаждавайте.

The Семена от сминдух (предлага се в магазините за здравословни храни) осигуряват по-интензивен вкус, малко подобен на лука. Вместо това можете да приготвите и парче пролетен лук или шалот. Ако имате чувствително храносмилане и много вътрешна топлина (напр. Винаги червено лице или зачервени очи, силно акне), оставете лука навън. Между другото, чесънът очевидно е прекалено горещ за черния дроб, той не се появява в моите рецепти, благоприятни за черния дроб.

Вместо кокосово мляко, можете да използвате и зърнено кокосово мляко (напр. Оризова напитка с кокосов аромат), тъй като кокосовото мляко може да бъде трудно смилаемо поради високото си съдържание на мазнини.

Кога Доливане до супата годни пресни, нарязани билки, както и сухи печени ядки и ядки, напр. Кашу или тиквени семки. Между другото, пресните билки и тиквените семки стимулират потока на Liver Qi.

Насладете се на супата, Оценявам отзивите ви за тази рецепта в коментарите.

Книгата "Силен черен дроб чрез правилно хранене. С 6-седмична програма за детоксикация" вече се предлага в книжарниците.

Коментари

Като дете винаги съм искал да притежавам ферма и да работя с коне.
Кой знае какво очаква бъдещето?
Благодаря ви много, госпожо авторе! Но можете също да напишете блог много добре!
Пожелавам ви всичко най-добро и един ден ще поръчам книгите ви с твърди корици, защото вече научих толкова много във вашия блог и успях да си помогна чрез него, също така обичам да ви изпращам нещо за вашата работа, което правите и имам какво да прочета тогава какво.
Поздрави от Бавария

Мила Джулия,
благодаря за вашия коментар и вашата приятна обратна връзка!
И следете мечтата си с конете, никога не е късно.:)
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравей скъпа Кахарина, приготвих сладката картофена супа. Вкусът ми беше наистина добър и ме затопли добре. Бих имал още един въпрос, защото съм малко несигурен: Постоянно чувате в интернет, че трябва да се храните с ниско съдържание на въглехидрати, защото твърде много въглехидрати са заболявания като рак на дебелото черво и т.н. ще насърчи. Открих обаче, че диетата с предимно растителна основа е полезна за мен, но е и богата на въглехидрати. Какво мислиш за това? С уважение, Петра

Мила Петра,
благодаря за коментара, радвам се, че супата ви е харесала!
Можете да намерите моята статия в блога за въглехидратите тук: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/schlechte-kohlenhydrate-gut.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Скъпа Катарина,
благодаря за рецептата за супа от сладки картофи и моркови. Вкусът е прекрасен! Обичам да готвя зеленчукови супи и често, но никога не съм имал идеята да правя сладки картофи като супа. Благодаря за това вдъхновение! Поздравления за писането! Намерих за много очарователно, че го подчертавате отново и отново в статията си. Ако сами не ценим постиженията си и не усвояваме успеха, не можем да го приемем добре и отвън. Благодарим ви, че споделихте всичко това с нас!
С Най-Добри Пожелания,
Джута

Скъпа Джута,
благодаря за вашия коментар и любезна обратна връзка, много се радвам да прочета това!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Желая ви късмет с новия ви колега по книга!:-)
Отивам да предложа супата на болния ми стомах.

Скъпа Биргит,
благодаря за коментара и добрите пожелания! Страхотно е колко книги вече сте написали, пожелавам ви и успех с тях.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Вече поръчах книгата. Аз съм любител на книгите. Дръжте нещо в ръката си.
Мечтаната ми работа щеше да е тъкачка, майка ми тъчеше у дома. Но професионалната препоръка изглеждаше различно.
Моите ограничения не го позволяват, не стоят дълго, не седят дълго и не носят тежки товари. Така стигнах до железницата. Сега работете като представител на обслужването на клиенти в местния транспорт.

Скъпа Дагмар,
благодаря за вашия коментар! Тъкане - това звучи много различно от това, което обикновено чувате, интересно. Може би можете да го разиграете по някакъв начин в свободното си време?
С Най-Добри Пожелания,
Катрин