Супа от сирене и праз с кайма - СБ
Супа от сирене и праз: вкусната парти закуска
Просто има класики, които не бива да липсват в парти-бюфета: супата от сирене и праз определено е една от тях. Предлага добра основа за дива нощ и има наистина вкусен вкус. Оригиналната рецепта и вегетарианска алтернатива можете да намерите тук:
| 1 кг | Телешка кайма |
| 300 гр | Крема сирене |
| 300 гр | Билково крема сирене |
| 300 гр | кафяви гъби |
| 2 | Пръчки праз |
| 2 | голям лук |
| 15 | Литри говеждо месо |
| 1 | прясно настъргано индийско орехче |
| 1 | Щипка сол и черен пипер |
Класиката: супа от сирене и праз с кайма
Супата от сирене и праз е не само идеална за партита, но и с добър вкус също за вечеря или обяд. Подготовката е много бърза - след това 20 минути можете да се насладите на домашното си ястие. Съобразените с фигурата не трябва да се отдават на кремообразната супа твърде често. Защото една порция бие, вярвайте или не 842 калории на порция. Хрупкава багета често се сервира като гарнитура.
Това трябва да е в списъка за пазаруване за 4 порции:
- 500 грама смесена кайма
- 3 праз
- 250 грама топено сирене
- 1 чаша крем крем
- 3 кубчета зеленчуков бульон
- 700 милилитра вода
- 3 супени лъжици масло
- сол
- пипер
- Чесън на прах
- Лук на прах
- индийско орехче
Подготовката:
1. Използвайте един възможно най-големият пот, Така че всички съставки да имат достатъчно място по-късно и нищо да не се разлее. Налейте маслото и го оставете да се нагорещи.
2. Изтъркайте каймата в тенджерата от всички страни и след това я подправете със сол и черен пипер.
3. Отстранете грозните, жълти листа от праз и измийте го старателно. бакшиш: Земята или друга мръсотия често е скрита между отделните слоеве. Затова нарежете праза по дължина и изплакнете всеки слой с много вода от. Ако предпочитате пръстени в супата от праз и сирене, можете първо да нарежете зеленчуците, а след това отделните Плъзнете пръстените настрани и след това измийте.
4. Добавете праза към каймата и печено месо тя него около 5 минути в. След това загасете цялото нещо с вода и разтворете кубчетата със запаси в супата. Всичко Оставете да къкри 10 минути позволявам.
5. Следващата стъпка е може би най-важната съставка в супата от сирене и праз. Защото каква би била рецептата без вкусното топено сирене? Сега се добавя и става разтворени при постоянно разбъркване.
6. Следва крем кремът. Разбъркайте съдържанието на бехеровата чаша и кипете отново супата си отново.
7. Последна е супата от сирене и праз подправен със сол, черен пипер, индийско орехче, чесън и лук на прах. След това можете да сервирате и да угостите. Разбира се, можете също да екстраполирате съставките, ако готвите за повече от 4 души.
Вегетарианска рецепта за супа от сирене и праз
Обикновено вегетарианците трябва да се справят без това вкусно ястие или получават вариант без кайма. Не е задължително обаче. Защото има и такава безмесна алтернатива, което може да замени пълнещата вложка на супата от сирене и праз: Соя Шнецел.
Съставките за 4 порции:
- 60 грама соя настъргана, фина
- Поливайте при нужда
- 750 милилитра зеленчуков запас
- 2 ½ праз
- 1 опаковка крема сирене
- 1 пакет топено сирене с билки
- 50 грама сирене (Gouda или Emmentaler)
- 2 скилидки чесън
- 1 малка глава лук
- 1 супена лъжица масло
- ½ чаена лъжичка горчица
- Сос Уорчестър
- 2 супени лъжици смес от подправки за мазнина на ловец
- сол
- пипер
- червен пипер
Ето как работи:
1. Поставете соевия шнецел в тенджера с малко вода и сместа от подправки за месо на ловеца. Освен това можете да подправите със сол, черен пипер и червен пипер. Тъй като самият соев продукт е безвкусен, не бива да бъдете твърде пестелив с подправките. бакшиш: Алтернативата за хак трябва да има леко пикантен вкус.
2. Оставете всичко да заври и след като водата се изпари, добавете маслото. The Соеви възлитрябваше сега запечен в саксия ще.
3. Накълцайте лука и натиснете чесъна. И двете съставки ще придадат на супата ви със сирене и праз чудесен вкус по-късно.
4-ти. Запържете лука и чесъна със настърганата соя. Добавете горчицата и тире сос Уорчестър.
5. След това измийте праза и го нарежете на малки ивици. Но можете също да продължите, както е описано по-горе и първо да го нарежете на пръстени и след това да го измиете.
6. Запържете за кратко праза и след това извадете всичко с бульона. Оставете ги Оставете супата да къкри 20 минути.
7. Сега сиренето влиза в игра: то трябва да се разтопи в бульона при непрекъснато бъркане.
8. Накрая подправете всичко отново със сол, черен пипер и червен пипер.
Заключение: Въпреки че супата от сирене и праз не е нова рецепта, тя все още е много популярна. Това се дължи не само на бързото и лесно приготвяне, но преди всичко на страхотния вкус. За съжаление, това ястие не е подходящо за отслабване, тъй като топеното сирене и крем крем не са точно нискокалорични. Тези, които следват вегетарианска диета, могат лесно да модифицират класическата рецепта и не трябва да правят без нищо. Соята Шнецел служи като заместител на месото, но трябва да бъде подправена правилно, така че супата от сирене и праз да не стане прекалено мека.
Още вкусни рецепти можете да намерите тук: