Супа от сирене и праз Проста, вкусна, лека

супа

Супата от сирене и праз е най-добрата класическа партия - тук в лека версия.

Кой не я познава? Супата от сирене и праз е класика за супи от много партита от години. Бързо, почти всички го харесват и съставките са евтини за портфейла. По-малко за сметка на калориите обаче. Топеното сирене и каймата са особено важни в супата от сирене и праз. Ако искате да спестите тук, вземете леко сирене и лека кайма, малко повече зеленчуков бульон и малко повече зеленчуци и гъби. И най-доброто от всичко: Никой няма да опита от факта, че така приготвената супа от сирене и праз е с намалено съдържание на мазнини.

Може би най-важната съставка на супата от сирене и праз: Празът е хубав и пикантен.

Супа от сирене и праз: съставките

2 средни лука

500 г кайма пуйка

400 г гъби

3 основни кубчета (зеленчуков запас)

400 g топено сирене, леко, с 9% абсолютна мазнина/20% i.d.tr.

Запържете праза, каймата и гъбите и обезглавете с бульона.

Супа от сирене и праз: така става вкусна

За супата от сирене и праз първо нарязвам лука на кубчета и го потя в златистожълтото. След това добавям каймата, която също изпичам добре (смляната пуйка обаче остава малко по-лека) и подправям със сол и черен пипер. Използвам времето за печене, за да нарязвам праза на фини пръстени и да го измивам старателно (в противен случай има тенденция да стане малко пясъчно/землист между зъбите). След това също го поставям в тенджерата си за супа, почиствам гъбите и ги нарязвам на фини филийки (в зависимост от размера, отново ги разрязвам наполовина). Когато всичко е добре запечено, загасям с вода и добавям кубчетата. Накрая сиренето влиза и се разтваря при разбъркване. Сега просто оставям супата си от сирене и праз да къкри малко и след това мога да я сервирам. Супата от сирене и праз е идеалният пълнител за всяко парти, но също така вкусва добре на цялото семейство - дори без парти.

Вкусната супа от сирене и праз не само ще зарадва гостите на вашето парти.

Супа от сирене и праз: калории, точки и сътрудничество.

Рецепта за около 8 порции - всяка има:

  • 190 калории
  • 790 килоджаула
  • 30,49% мазнини
  • 54,79% протеин
  • 14,71% KH
  • 5 интелигентни точки, 5 диетични точки WW (P)