Супа от пуешко месо - Лесна рецепта

Идеална през лятото, тази супа от пуешко кюфтенце си заслужава този час, прекаран в топлината на кухнята, защото това е всичко, което е необходимо за приготвянето му. Разбира се, може да се приготви през всеки сезон, защото използваните съставки са достъпни и могат да бъдат намерени целогодишно.

Дори нямам какво да ви кажа за нейния вкус, защото тя е ПЕРФЕКТНА! Той е кисел, лек и подходящ за диети. Няма повече похвали, ще ви оставя да го откриете и вие. рџ ™,

Съставки Турция пуешка супа:

За супата:

3 средни картофа
2 моркова
1 парче целина
2-3 нишки зелен лук
1 червен пипер
1 голям домат
прясно нарязан копър
сол

За кюфтета:

350 г пуешки гърди (цели или готови нарязани)
70 г ориз
1 или
пипер
сол

Приготвяне Супа с пуешки кюфтета:

Почистваме и измиваме всички зеленчуци, след което ги нарязваме на малки кубчета. Поставяме ги в купа отделно от домата, държим го отделно в друга купа.

В тенджера сложете 2 л вода с малко сол да заври, а когато започне да кипи, добавете нарязаните зеленчуци.

Варете зеленчуците на слаб огън за около. 20 минути, или докато омекне. През това време се грижим за кюфтетата.

Поставяме пуешките гърди през месомелачката и ги смесваме с добре измития ориз, яйце, сол и черен пипер.

С мокри ръце оформете кюфтетата с големината на топка за пинг-понг, добавете ги едно по едно в супата и продължете да готвите.

След 15 минути добавете нарязания домат и гответе още 5 минути. Когато кюфтетата се приготвят, те се издигат на повърхността сами.

Смесете леко, опитайте супата и добавете сол, ако е необходимо. Изключете котлона и поръсете с прясно нарязан копър.

Сервирайте горещо кисело с лимонов сок или оцет и по желание заквасена сметана.