Супа от пресни домати с песто от босилек и чесън крутони - рецепта

Прясна доматена супа с босилеково песто и чесън крутони върви добре като предястие за много ястия. Рецептата за гости!

Чаена лъжичка босилек песто Tbsp крем крем мл зеленчуков запас Бр скилидка чесън Бр скилидки чесън Бр дафинов лист Супена лъжица зехтин Чаена лъжичка зехтин Щипка пипер щипка сол кг домати (напълно узрели) мл вода Супени лъжици кубчета за еднократна употреба Чаена лъжичка захар (на вкус) Бр лук

1
2
500
1
2
1
2
2
1
1
1
250
5
1
1

• Нискокалорични рецепти
• Диетични рецепти
• Рецепти с ниско съдържание на мазнини
• Доматени рецепти

Повече ▼.

• Вегетариански рецепти
• Лесни рецепти
• Рецепти за аперитиви
• Здравословни рецепти
• Рецепти, съчетаващи храни
• Готвене за гости
• Вечеря за две рецепти
• Рецепти за въглехидрати
• Рецепти с чесън

1. Измийте доматите, нарежете ги напречно, попарете ги и ги обелете. След това разрежете наполовина, отстранете дръжката и заровете. Обелете лука и чесъна и ги нарежете на ситно.
2. Загрейте олиото в тенджера, запържете леко чесъна и лука. Добавете кубчетата домати, задушете за кратко и залейте със зеленчуковия бульон и водата. Добавете дафиновия лист и подправете със сол, черен пипер и малко захар, след което оставете да къкри около 25-35 минути.
3. Междувременно загрейте 2 чаени лъжички зехтин в тиган и запържете кубчетата Weggli до хрупкаво, изключете котлона и изстискайте 1 скилидка чесън в горещия тиган, разбъркайте добре с кубчетата Weggli и оставете да се охлади. Смесете крем фрейша с пестото от босилек и охладете.
4. Разстелете доматената супа през фино кухненско сито, оставете отново да заври и подправете на вкус (ако е необходимо добавете още малко вода или бульон).
5. Изсипете доматената супа в чинията за супа, поставете купчина крем крем отгоре, поръсете крутоните отгоре и поднесете украсено с лист босилек.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

Супа от варено месо

Тази вкусна супа от варено месо е много деликатна на вкус. Тази рецепта е чудесна за цялото семейство.

Кремообразна картофена супа с моркови

Тази рецепта за кремообразна картофена супа е лесна за приготвяне и се усъвършенства с моркови и праз.

Супа от гаспачо

Гаспачо е студено испанско предястие, студена супа, приготвена от подготвени зеленчуци.

Обикновена моркова супа с картофи

С тази устойчива рецепта за проста, но вкусна моркова супа с картофи, бързо може да се приготви засищащо ястие.

Шафхаузен ризлинг супа

Ето малко по-различна рецепта за супа. Вкусната супа Schaffhausen Riesling гарантирано ще бъде добре приета от гостите ви.

проста картофена супа

Тази супа е икономична и евтина - и въпреки това е с невероятно прост вкус. Опитайте рецептата!

---