Храни против най-жестокостта; ползи от rol, списък на най-ефективните

Холестеролът често се демонизира и изхвърля от нашата диета. Но какво е реалното въздействие на тези понижаващи холестерола храни върху нашето здраве? И кои да предпочитаме ежедневно, за да намалим този вреден за сърцето процент ?

Какво е холестерол ?

Холестеролът е част от семейството на липидите. Той е предшественик на стероидни хормони (естроген, тестостерон и др.). Също така е a важен елемент от клетъчните мембрани, особено в мозъка. Подобно на други липиди, той се пренася в кръвта под формата на липопротеини (VLDL, LDL или HDL). Високата плазмена концентрация на холестерол е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Ролята на диетата в холестерола

В организма холестеролът идва главно (75%) от ендогенния синтез (от самия организъм) и по-малък дял (25%) от храната. Синтезът, подобно на усвояването на холестерола, подлежи на фина регулация, за да се осигури стабилно ниво на холестерол в организма. В диетата холестеролът е изключително предоставени от животински продукти които съдържат наситени мазнини (месо, яйца, сирене, пълномаслено мляко, заквасена сметана, масло.). В растенията фитостеролите, молекули, наподобяващи холестерол, присъстват в много малки количества.

Списък на най-ефективните храни за понижаване на холестерола

За да ограничите излишния холестерол, фокусирайте се върху храната:

---