Супа от краставици и луга; Нискокалорично, засищащо авокадо - стъпка към здравето
Супата от авокадо от краставици се приготвя бързо и лесно. Трябват ви само две основни съставки и можете да добавите още според вашия вкус. Открийте две версии на това ястие тук !
Хранителна стойност и ползи от краставицата
Краставицата е много интересна храна от хранителна гледна точка. Той е посочен в контекста на нискокалорични диети, тъй като съдържа малко въглехидрати и много вода.
Хранителна стойност
Около 97% от плътта на краставицата е вода. Съдържа много малко въглехидрати и протеини и почти никаква мазнина. Той е богат на антиоксиданти, тъй като съдържа витамини от групи А, В и С. Въпреки че не се счита за богат на минерали, той съдържа определено количество фосфор, желязо, калий, магнезий и сяра.
Предимства
Краставиците имат различни хранителни вещества, които са важни за доброто здраве и по този начин се открояват с различни ползи. Наистина, краставица:
- Е естествено противовъзпалително, благодарение на високото си съдържание на вода
- Помага за овладяване на стреса: съдържа големи количества витамини от група В, които спомагат за отпускането на нервната система и намаляват последиците от тревожността
- Насърчава чревния транзит, поради високото си съдържание на вода и фибри
- Помага за контролиране на теглото, защото е много нискокалорична храна
- Предотвратява хипертонията: съдържа калий, минерал, свързан с артериална хипотония, тъй като участва в отделянето на натрий в урината и дефицитът му е свързан с повишаване на кръвното налягане
Хранителна стойност и ползи от авокадото
Авокадото има ниско водно съдържание в сравнение с останалите зеленчуци. Той има големи количества мононенаситени мазнини, олеинова киселина и омега-3.
В допълнение, той съдържа много малко въглехидрати (около 7%), 3% протеини и 3% фибри. Освен това е богат на витамини (К, С, В5, В6 и Е) и основни минерали, сред които калий, манган, желязо и фосфор.