Супа от кисело зеле

Истински пълнител сред рецепти за супи и просто страхотен от гледна точка на вкус. Бяхме напълно ентусиазирани от супата от кисело зеле. Ако се чудите дали можете да направите нещо друго с кисело зеле, освен гарнитура към колбаси, отговорът тук е: Киселото зеле има напълно нов вкус на супа.

Ето как вкусът на ферментиралото зеле е: супа от кисело зеле

Рецептата: супа от кисело зеле

съставки

2 червени чушки
2 глави лук
2 супени лъжици кокосово масло
2 чаени лъжички кимион
1 супена лъжица червен пипер на прах
1,5 л зеленчуков бульон или костен бульон
500 мл кисело зеле
600 г телешка кайма
1 щипка (и) сол и черен пипер

подготовка

Измийте, настържете и нарежете на кубчета чушките. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.
Запържете чушките и лука в горещо кокосово масло в тенджера. Сол и черен пипер. Добавете семена от ким и червен пипер на прах. Деглазирайте със зеленчуковия запас. Добавете киселото зеле и покрийте и оставете да къкри около 10 минути.
Запържете каймата в кокосово масло до ронливост. Подправете на вкус със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Добавете към супата и подправете на вкус.

Пасва на

Нашият съвет

Ако копнеете за повече въглехидрати, добавете кубчета сладък картоф към него.

Нямате време да приготвите собствения си бульон? В BROX вече можете да закупите костен бульон, направен от органични пасищни кости на говеда за 18 часа онлайн. Поръчайте бульон тук

Супа от кисело зеле: винаги работи

Супата е наистина много лесна за приготвяне и винаги работи. Обичаме ги, когато бързо се нуждаем от нещо топло.

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

10 коментара

Моят обяд днес! Както винаги, вкусно! Досега не съм имала рецепта от вас, която да не ми хареса ?

Здрасти,
какъв вид кисело зеле мога да използвам за него? Всяко кисело зеле е палео-съвместимо?

Благодаря и поздрави!

Тази супа е перфектна! Взех телешки бульон, добавих малко доматено пюре и чили на прах и използвах гулаш вместо кайма. Цялото нещо трябваше да се готви малко по-дълго, разбира се. Беше вкусно! Хубаво и горещо, силно, засищащо.

Досега любимата ми рецепта (освен бургер с ананас):-D

продължавай да се наслаждаваш! Има още много да се опита;)

Здравей,
Кимионът смлян ли е или целият? Наистина съм развълнувана да тествам рецептата:)

взехме цели семена от ким.

Забавлявайте се да го изпробвате и се насладете на вашата храна:)

Здравей Михаела,
успее ли супата и ако зеленчуковият бульон се замени с вода? Или каква алтернатива има на зеленчуковия бульон? За съжаление все още не съм намерил палео-приятелски зеленчуков бульон без добавки. Можете ли да ми дадете съвет?

Зеленчуковият бульон всъщност е просто вода със супа подправки - т.е. можете също да добавите вода към него и да подправите с любимите си подправки - подправката за супа само придава на супата повече пълнота и вкус ...

Много гениална рецепта. В началото не можех да си го представя, но суперът има много добър вкус и е идеален за студените дни. добра идея.