Супа от картофи и пащърнак
Ето една вкусна и кремообразна рецепта с това картофено и пащърнаково велуте, идеално през есента или зимата, както като предястие, така и за лека вечеря край огъня.
Състав за 6 човека:
- 500 гр картофи
- 500 гр пащърнак
- 2 красива лук
- 50 cl пилешки бульон
- 25 cl заквасена сметана
- 1 голямо копче масло
- Сол, прясно смлян пипер