Супа от гулаш - Рецепти с твърдо яйце със снимки
Супата от гулаш (или просто гулаш) е една от най-известните и популярни унгарски рецепти. Нещо повече, може би в света, гулашът (гулаш на английски, Gulasch на немски) е рецептата, която много хора идентифицират с унгарската кухня.
Приготвянето на гулаш е възможно по толкова начини, колкото има домакинства. Може би вие, вашето семейство, също имате любимата си рецепта за гулаш или поне вкус, който идентифицирате с гулаш. И не е непременно същото като това, което другите мислят за супата от гулаш. Дори използваното месо може да промени: говеждо, може би свинско или и двете? (Съвети по време на рецептата.)
Да не говорим, че на първо място приготвеният у дома гулаш може и да не се нарече истински, тъй като се прави на открит огън в котел.
Но не можем и не трябва винаги да правим супа от гулаш на огън, можете да готвите много вкусно и у дома. Сега описвам рецептата, която аз и цялото ми семейство обичаме най-много, в която нито един от вкусовете не е преувеличен за сметка на другия. Опитайте и след това го оформете по ваш вкус и вкус!
Рецепта за супа от гулаш
Тук можете да видите приготвянето на супа от гулаш. Под рецептата ще напиша подробно съвети за съставките за перфектната супа от гулаш.
- За супата с гулаш пригответе съставките в първата стъпка: нарязвате лука, нарязвате месото на парчета от 2-3 см, кръжите цвеклото и ряпата на половин см пръстени, обелвате и нарязвате картофите на кубчета, нарязвате на 8 части зелените чушки и рискуват доматите. За супата с гулаш рискувайте месото. Ето микс от говеждо и свинско месо
- В голяма тенджера запържете лука между чашата и златото върху мазнината на умерен огън. Това е приблизително 7 минути Запържете лука
- Свалете от огъня, добавете червен пипер и смлени семена от кимион, разбъркайте. Добавете червения пипер и смления кимион
- Поставете отново на огъня, добавете месото, разбъркайте добре. Препечете в продължение на 6-7 минути, като разбърквате от време на време, докато месото започне да отделя сок и покафенее от всички страни.
Времето за приготвяне на месото зависи до голяма степен от сорта. Тъй като обикновено говеждото се готви по-дълго от свинското, когато се използва смесено, обичайно е предварително да се готви с говеждо, след като от време на време се изчервява с малко вода, за около 20 минути и едва след това се добавя свинското месо. На снимките сложих едновременно и двата сорта в него и стана перфектно.
Добавете месото
Оставете месото да се отцеди