Супа от цвекло съблазнително ароматна; просто Стефи

просто

Червената супа е вкусната суперхрана бомба за есента и зимата! Малко бурканче от майка ми, напълнено с розова супа, ме съблазни ... Трябва да опитам новата супа. Веднага откраднахте рецептата за тази прекрасна супа от цвекло - и можете да я публикувате тук за вас. Майка ми не разполага само с цяло мазе, пълно с списания за готвене и
-книги, но и голям кръг от приятели с огромен набор от рецепти!

Тази рецепта за супа от цвекло също трябва да идва от тази група рецепти, защото обичайната бележка - както майка ми записва рецепти в кратка форма (бирена постелка е достатъчна за това;-)) - ми казва. Между другото, аз самият записвам разработките си за рецепти - това е изпитана система, която дъщеря ми може да чете и използва добре. Това може да се превърне в семейна традиция.

Но сега страхотната рецепта на майка ми за вас:

Супа от цвекло/супа от цвекло

Съставки за 4 порции

  • 1 глава лук
  • 2 - 3 картофа
  • 2 моркова
  • Клончета мащерка на вкус
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 800 мл горещ зеленчуков бульон
  • 200 мл сок от цвекло
  • 500 г цвекло, сурово
  • 1 кутия кокосово мляко
  • Лимон, черен пипер, сол

Ако е необходимо

Creme Fraiche/соева кухня

Приготвяне в Thermomix или тенджера

  1. Обелете лука, картофите и морковите и нарежете на едри парчета. Поставете в купата за смесване и 3 сек/ниво 4.5 котлет. След това с разкъсаната мащерка и кокосовото масло за 3 минути/100 градуса/ Етап 1 соте.
    > Без Thermomix: нарежете обелените лук, моркови и картофи на малки кубчета. Поставете разкъсаната мащерка в тенджера с олио и задушете.
  2. Сега деглазирайте всичко със сок от цвекло и зеленчуков запас и 10 минути/90 градуса/ниво 1 готвач.
    > Без Thermomix: Поставете сока от цвекло и зеленчуковия бульон в тенджерата и оставете да заври за 10 минути.
  3. Междувременно обелете цвеклото с помощта на ръкавици върху пластмасова дъска и нарежете на парчета. Внимавайте с изтичането на сок - оцветява неимоверно!
    Изсипете в купа за смесване и други 10 минути/90 градуса/ниво 1 Къкри. Изсипете кокосово мляко около 3 минути преди края на времето за готвене и добавете плисък лимонов сок, подправете със сол и черен пипер.
    > Без Thermomix: Добавете нарязано на кубчета цвекло в тенджерата и оставете да къкри още 10 минути. След около 7 минути добавете кокосово мляко и подправете с лимон, черен пипер и сол.
  4. След времето за готвене Пасирайте супата от цвекло до желаната консистенция. С Thermomix го включваме бавно и внимателно Ниво 8 високо, без Thermomix пробваме ръчния пасатор !

Опитайте го със супа от цвекло Препечен кафяв хляб с билково масло или в чесън препечени крутони. Ако искате, можете да добавите лют червен пипер към вашата супа от цвекло.

Малки познания за цвекло/цвекло

Да, можете да напишете цвекло с e или две в средата. Просто сменям правописа, след това всеки ще намери своя дом;-). Цвеклото е вид цвекло и съдържа специални съставки По-малко мазнина (0,2 g на 100 g) е без холестерол и много пълен с ценни минерали като калий, магнезий, желязо и витамини. Сезонът на цвеклото продължава от септември до март, така че е класически есенно-зимен зеленчук, който ни укрепва през това време.

Най-добре е да купувате прясно цвекло във възможно най-малките грудки, защото те са малко по-нежни. За подготовка в кухнята, трябва да сме сигурни, че разполагаме със своите Защитете добре съдовете, дъските и ръцете, защото, това Бетанин в зеленчуците кърви неизразимо по време на обработката и става всичко червено. Затова е най-добре да използвате ръкавици за еднократна употреба и да работите върху пластмасова повърхност. В противен случай лимоновият сок действа доста добре срещу евентуални петна.

Много обичам да купувам обеленото и предварително сварено цвекло във вакуумна опаковка, за да правя бързи салати. Може би е осъдително, но аз имам практична нагласа и не искам да стоя в кухнята часове ... Но ние използваме това за тази супа сурово цвекло!

Има и жълто и бяло цвекло, но аз все още не съм ги пробвал. Харесва ми просто класически.

Колко здравословно е цвекло/цвекло/цвекло?

Както вече беше описано по-горе, зеленчукът е естествена и местна суперхрана. С желязото, витамин В, калий и фолиева киселина, цвеклото ни води здравословно през студения сезон. Цвеклото гарантира Обезводняване на организма, може ли По-ниско кръвно налягане и стимулират метаболизма. Вие също ще бъдете ефект на пречистване на кръвта казах.

освен това наситени Цвеклото е много добро, поради което обичам да го ям в салата - за предпочитане с тиквени семки и сусам. Цвеклото също е идеално подходящо за отслабване, тъй като това Митохондрии формуляри, които отговарят за това, изгаряйте мазнините по-добре и по-силен да стана. Намерих ефекта от цвекло добре обяснен на тази начална страница. В него откриваме и дълъг списък от заболявания, които могат да се подобрят или дори да се предотвратят чрез ядене на цвекло.

Лично аз винаги го намирам за особено полезно за ястия с цвекло по време на менструация да ям. The запълва магазина за желязо, който заедно с Фолиева киселина от цвеклото има кръвообразуващ и пречистващ кръвта ефект. Успях обаче да намеря и намек, че хората със склонност към камъни в бъбреците трябва да бъдат по-внимателни, когато консумират цвекло. Маринованото цвекло не е моят вкус. Така че, ако познавате само този вид зеленчуци, определено трябва да опитате тази супа тук!

Насладете се на вкусната супа от цвекло ♥ Обичаме я!

Рецептата може да намерите и тук.