Супа от броколи с бадеми Kitchengirls

Тази домашна супа е с ниско съдържание на въглехидрати и съдържа много протеини. Опитът определено си заслужава!

Януари е към своя край и нашите добри решения често приключват с първия месец на годината. Фитнес студиото се посещава рядко и обменяме ястия с ниско съдържание на въглехидрати за пица, пържени картофи, бургери и други подобни.
Но тази година всичко ще бъде различно! Защото и днес имаме страхотна, здравословна и преди всичко вкусна рецепта за вас, с която поне можете да продължите да преследвате решението със здравословна и богата на протеини диета.

Днес става въпрос за супа от броколи, да! Броколите са чудесен зеленчук за тези, които искат да отслабнат, а също и за изграждане на мускули, тъй като са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории. Така че перфектната комбинация;).

Какво прави моята крем супа от броколи толкова специална? Той е покрит с вкусни бадеми, люспи от лют люспи и индийско орехче осигуряват необходимия вкус. О, само като си помисля за това, устата ми се насълзява просто вкусно

Рецепта за супа от броколи с бадеми

За приготвянето ви са необходими следните съставки (6 порции):

1 кг броколи (пресни или замразени)
750 мл зеленчуков бульон
2 шалота
1 скилидка чесън
100 мл бадемово мляко
200 г извара
20 г бадеми (люспи или пръчици)
Сол, за подправка
Пипер, за подправка
Индийско орехче, за подправка
Люти люспи, за подправка
Масло, за пържене

И ето колко бързо върви всичко:

Обелете скилидката чесън и лука и нарежете на кубчета на ситно. Пот безцветен в голяма тенджера с масло. Деглазирайте с бульона и добавете броколите (аз използвах замразени броколи). Гответе зеленчуците до омекване в продължение на 15 до 20 минути.

Калории: 149
Протеини: 11.
Дебел: 8-ми
Въглехидрати: 7-ми
Порции: 6-то