Супа от броколи Невероятни ползи - здравна доза
Освен всичко друго, супата от броколи ви помага да отслабнете, укрепва имунната ви система и подобрява чревния транзит поради съдържанието на фибри.
Супата от броколи е чудесен начин да ядете този здравословен зеленчук. Диета, богата на броколи, предлага много ползи за тялото.
Броколите са кръстоцветни зеленчуци който принадлежи към същото семейство като зелето. Брюкселско зеле, ряпа, карфиол и други са включени в същата категория.
Както всички зеленчуци, изброени по-горе, броколите съдържат малко калории, но висока доза калций. Освен това съдържа активни съставки, които помагат в борбата с рака.
Броколите са много важна храна за вашата фигура. Ако се опитвате да свалите няколко килограма, супата от броколи може да е един от най-добрите варианти.
Броколи, източник на витамини
Много проучвания показват, че броколите са важен източник на витамин С. Списание Time е включило този зеленчук в топ 10 на храните, които имат „положително въздействие върху здравето“.
Витамини С, Е и В6, както и противораково съединение, наречено сулфорафан са сред основните хранителни вещества на броколите.
В допълнение към витамините, броколите са с високо съдържание на калций, минерал, необходим за развитието на костите и загуба на тегло.
Друго предимство на броколите: фибри
Броколите са богати на антиоксиданти и съдържат глутатион, активна съставка, която укрепва имунната система.
В допълнение, този кръстоцветен зеленчук съдържа много фибри. Фибрите помагат за отслабване, защото са по-трудни за смилане. По този начин чувството за ситост се удължава.
Фибрите също помагат за предотвратяване на запек и други чревни проблеми. Те регулират метаболизма и цялата храносмилателна система.
Супа от броколи
Супата от броколи намалява апетита поради комбинацията от твърди и течни съставки.
Диета, богата на супа от броколи, ви помага да отслабнете, нискокалоричен е и укрепва имунната система.
Въпреки че зелевата супа е много популярна в днешно време поради свойствата си за отслабване, супата от броколи може да работи дори по-добре за вас.
Ползите от супата от броколи
- Супата от броколи съдържа антиоксиданти, витамини С и Е, бета-каротин, флавоноиди и изотиоцианати.
- Витамин С осигурява колаген и поддържа кожата здрава и мека, докато витамин Е предпазва клетъчните мембрани на кожата.
- Супата от броколи се бори с рака.
- Хранителните вещества в броколите забавят растежа на раковите клетки, като този зеленчук е отлична добавка при лечението на някои видове рак.
- Помага в борбата с целулита. Селенът, друга активна съставка в броколи, подобрява метаболизма на естрогена в черния дроб.
- Броколите са алкална храна, която регулира рН на организма, като по този начин тялото е по-ефективно в борбата срещу болестите.
- Супата от броколи има противовъзпалителни свойства и е полезна за храносмилателната система, предотвратявайки язва на стомаха и някои видове рак на стомаха.
- Поради високото си съдържание на калий и ниско съдържание на мазнини, броколите са зеленчук, който защитава сърцето и стимулира загубата на тегло, защото е засищащ и с високо съдържание на фибри.
- освен това, Броколите също са полезни за здравето на очите поради друга активна съставка, наречена лутеин. Той предотвратява дегенеративни очни заболявания, като катаракта или други състояния, свързани с процеса на стареене.
Една проста рецепта
Много прост начин за приготвяне на супа от броколи е рецептата по-долу.